Para mejorar calidad y sabor de los salames en el INTA Marcos Juarez alimentan los cerdos con lino

Para que el salame (y la picada) sean un poquito más saludables. Dentro de este bloque de Una vuelta por el INTA TV el  Sebastián Marini, Responsable de Laboratorio de Biotecnología en Producción Animalen INTA Marcos Juárez  nos comenta sobre el ensayo de nutrición con lino a cerdos para mejorar tipo de ácidos grasos.

 

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