La Agroecología es Eje de Jornadas en Bodegas La Caroyense

Con organización del INTA, Sociedad Rural de Jesús María y Municipalidad de Colonia Caroya se presentan proyectos interesantes en doble Jornada.

Las Jornadas culminan hoy en La Caroyense

Está en pleno desarrollo en Bodegas «La Caroyense» de Colonia Caroya, la Jornada de Actualización en Agroecología, “Experiencias agropecuarias con enfoque agroecológico para la región de Córdoba”, doble Jornada que inició ayer con la presentación de la temática. En la apertura, Mariela Puerta, de la Municipalidad de Colonia Caroya y Vanina Margonari, del INTA Jesús María, insistieron en la necesidad de «mejorar la eficiencia con manejos sustentables» para la producción de alimentos.

Ing. Agr. Mariela Puerta de Colonia Caroya

Esta instancia está dirigida a profesionales y asesores en la materia. Tras el inicio de ayer, la actualización se desarrollará hoy viernes 5 de abril, de 8.30 a 17 horas, en Bodega La Caroyense (Av. San Martín 2281). Ayer disertaron, entre otros, Juan Pablo Ioele del INTA Marcos Juárez, Pablo Mazzini del INTA Córdoba, Germán Cravero de Cambio Rural y Daniel Igarzábal .

En el marco de la Jornada, el Ing. Sergio Toletti presentó el caso de El Mate Alimentos Agroecológicos, un establecimiento ubicado en la zona rural de Adelia María, en el departamento Río Cuarto.

Ing. Agr. Sergio Toletti

Toletti le dijo a MundoAgroCba que «en el campo se utiliza un sistema de producción ganadero con un manejo natural apuntando al incremento de la calidad de los suelos y las pasturas, con mejora sustancial de la calidad nutricional de los alimentos. Con manejo hemos podido elevar nuestro rango de producción ganadera, cuidando el ambiente con tecnología de procesos reemplazando los insumos tradicionales que tan alto costo representan, con lo que hemos podido ajustar los números y hacerlos eficientes. Con la cría de hacienda bovina, de pollos y ovinos, El Mate ha obtenido una diversificación exitosa de alimentos con fundamento agroecológico», culminó.-