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Argencarne: Más de 47.000 personas disfrutaron de las cuatro Jornadas

A lo largo de cuatro días, ArgenCarne fue el espacio ideal para que más de 47.500 personas puedan conocer más sobre la ganadería argentina, plantear los nuevos desafíos de las cadenas de carne bovina, porcina y ovina del país y disfrutar de la gastronomía que transforma la producción en el plato de los argentinos.

Mercado Ganadero: Rosgan remató 16.000 cabezas en Argencarne

El único mercado ganadero televisado de Argentina volvió a mostrar su potencial en un remate donde asistieron productores, compradores y los referentes principales de la cadena de ganados y carnes convocados por este lanzamiento de la expo ArgenCarne en la Sociedad Rural de San Justo.

Previa de Argencarne: arrancó la actividad en San Justo con Blocktest

En el marco de este megaevento que arranca oficialmente mañana jueves, se llevó adelante el concurso de carnes que premia la conformación, calidad de terneza y rendimiento de los novillos.
Junto al presidente de CRA, Dardo Chiesa, un jurado de expertos evaluó la aptitud carnicera, teniendo en cuenta aspectos genéticos, nutricionales y sanitarios.

CRA: Este jueves arranca ArgenCarne, en San Justo, Santa Fe

Desde el productor ganadero hasta el cocinero que elige un corte para su menú, pasando por las distintas instancias comerciales, una inmensa cadena de actores aporta su valor para que la Carne Argentina sea lo que es en nuestro país y a nivel internacional: Sinónimo de calidad, variedad y sabor.

ArgenCarne: El sector porcino desembarca con aspiraciones de crecer

Este año, Argentina producirá casi 50 millones de toneladas de maíz según las primeras estimaciones. Consumimos cerca de 20 millones de toneladas, es decir más de la mitad se exporta. En Soja se producirán casi 60 millones, Aunque el 80% se procesa como harina, la mayor parte de ella se exporta también.

ArgenCarne: La cadena ovina con desafíos muy claros para crecer

Para la cadena ovina el futuro se presenta promisorio: demanda sostenida de alimentos; un consumo mundial de carne ovina en sus mínimos históricos y con proyecciones de mediano plazo en alza; nuevas tendencias que priorizan la producción en sistemas naturales trazables; ambientalmente amigables; bajo normas de buenas prácticas; reconocimiento internacional y más de 50 mercados abiertos para la carne ovina argentina, en lo que refiere al mercado externo.