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1 de cada 4 pesos del valor del pan, la carne y la leche son impuestos, de los cuales 3 de cada 4 corresponden a tributos nacionales. En el caso del pan, el precio se multiplica 7,3 veces desde el trigo al pan. “Semestralmente analizamos qué va pasando con estos alimentos tan importantes en la mesa de los argentinos”, adelanta Natalia Ariño, Economista de FADA.

El trigo cerró positivo este miércoles, y por segunda sesión consecutiva, apoyado principalmente por la cobertura de posiciones cortas llegado el final de mes y, además, por las esperanzas de que China flexibilice sus normas sobre el COVID-19, ya que es el consumidor del cereal número uno a nivel mundial. No obstante, el grano anotó a nivel mensual una caída en noviembre debido a la competencia de los suministros del Mar Negro, lo que puso un techo a las subas. Además, las preocupaciones sobre las condiciones de sequedad que perjudican a las cosechas de trigo de Estados Unidos y Argentina se están viendo compensadas en su mayor parte por una excelente cosecha canadiense y la mejora de la cosecha australiana, lo que terminó de estabilizar a los precios del cereal.

En el primer día de vigencia del Dólar Soja 2, que fija un tipo de cambio diferencial de AR$ 230/US$ para la liquidación de divisas proveniente de la exportación de poroto, aceite y subproductos de soja, así como también biodiesel, se registraron operaciones por 212.180 toneladas de nuevos contratos, más 86.731 toneladas de fijaciones de precios para operaciones realizadas con anterioridad.

El potasio (K) es un nutriente esencial para los cultivos asociado tanto con la producción como con la calidad de los cultivos. Se considera un macronutriente como el nitrógeno y el fósforo por las cantidades requeridas por las plantas y la frecuencia en que se suele presentar como deficiente a nivel global. El K cumple un papel fundamental en las relaciones hídricas, la fotosíntesis, la respiración y la activación de enzimas. Tiene una importancia significativa durante el crecimiento del cultivo, por lo que su deficiencia afecta los rendimientos finales. En Argentina, hasta hace unos años los suelos agrícolas eran suficientes en potasio, pero en los últimos años aparecieron deficiencias “alarmantes” en algunas regiones, como muestran los relevamientos de INTA-Fertilizar de 2018.

Federación Agraria Argentina denunció que el titular de AFIP, Carlos Castagnetto, no responde a la solicitud de audiencia realizada por la entidad el 1° de noviembre, que fue reiterada en diversas oportunidades, para abordar la amplia agenda de problemas que afectan seriamente a los pequeños y medianos productores que representa.

A grandes rasgos, el primer requisito para que una producción sea orgánica es evitar el uso de fitosanitarios de síntesis química (es decir, fertilizantes, herbicidas, insecticidas y fungicidas), así como también de hormonas u organismos genéticamente modificados. A su vez, hay parámetros para los tratamientos sanitarios. “A diferencia de los tambos convencionales, acá los tratamientos son individuo por individuo”, explica Kise. Además, otro de los pilares fundamentales de los planteos orgánicos es el bienestar animal. “Tenemos vacas adaptadas al pastoreo, que no tienen

En Argentina, se siembran, cada año, entre 300.000 y 400.000 hectáreas de maní, el pequeño grano de un gran complejo agroindustrial exportador que motoriza a una sólida economía regional.

Con la puesta en funcionamiento de un nuevo equipo en la localidad de Ucacha, en el departamento Juárez Celman, la Red de Estaciones Meteorológicas del Ministerio de Agricultura y Ganadería ya tiene 106 nodos instalados en todo el territorio provincial.

Delfinagro es una empresa especializada en la venta de hacienda raza Angus, junto a animales PP [puro de pedigree] y PC [puro controlado] de alto rendimiento y calidad. Llega a sus clientes a través de tres remates realizados por año. En 2023 celebrará su remate número 25. Hace tres años, junto a los frigoríficos que confían en la firma, desarrolló un programa de mejora en la calidad de la carne que llega al gancho. Este año, el programa ha logrado terminar con 18.000 cabezas Angus, 92% de preñez en los rodeos y un 59% de promedio de rendimiento de faena. En la terna se impuso a Grupo Don Emilio y Carlos Ojea Rullán.

Las cuatro principales cadenas de cultivos (Acsoja, Asagir, Maizar y Argentrigo), afirmaron en su mensaje de fin de año que hace falta consensuar visiones para seguir aumentando el valor agregado de la producción local y que “es imperioso cambiar el modelo de desarrollo económico”.

Las lluvias, tan esperadas, se presentaron a varias zonas productivas argentinas. Sin embargo, no son suficientes para dar vuelta la severa sequía, causada por La Niña, que está provacando significativos retrasos en la siembra de los cultivos de verano (maíz y soja), así como importantísimas pérdidas en el rendimiento de trigo.

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, encabezó junto al ministro de Economía, Sergio Massa, la XVIII Reunión Ordinaria del Consejo Federal Agropecuario (CFA), donde se abordaron los ejes de gestión impulsados desde el Ministerio de Economía y su impacto en la gestión de las diferentes provincias

Luego de tres años de arduo trabajo, el grupo exportador “Sensaciones Queseras” logró su primera exportación consolidada de quesos con destino a Brasil. Del envío participaron tres de las cinco empresas que integran el grupo y además, de manera externa al grupo, participó la firma NOAL S.A. con vasta trayectoria en los mercados internacionales. En este primer envío se comercializó queso sardo elaborado por COTAHUA S.A., queso azul de la empresa SAVAZ S.R.L, quesos brie y camembert de la firma Quesos Especiales S.R.L, así como queso parmesano elaborado por NOAL S.A.

En Argentina, se siembran, cada año, entre 300.000 y 400.000 hectáreas de maní, el pequeño grano de un gran complejo agroindustrial exportador que motoriza a una sólida economía regional.

El Premio IPCVA al mejor trabajo científico relacionado con la cadena de ganados y carne vacuna presentado en la reunión de AAEA correspondió este año para la investigación titulada “Una aproximación a los tipos sociales ganaderos bovinos del Alto Valle de Neuquén y Río Negro, Valle Medio y Río Colorado de Río Negro” cuyos autores son Marcelo Pérez Centeno, Patricia Villarreal y Fernanda Menni.

Federación Agraria Argentina denunció que el titular de AFIP, Carlos Castagnetto, no responde a la solicitud de audiencia realizada por la entidad el 1° de noviembre, que fue reiterada en diversas oportunidades, para abordar la amplia agenda de problemas que afectan seriamente a los pequeños y medianos productores que representa.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que se recibieron 4123 solicitudes desde el comienzo del Programa de Compensación para Pequeños y Medianos Productores de Soja y Maíz hasta la fecha, de las cuales ya se aprobaron 3107 beneficarios.

La acción de Responsabilidad Social Empresaria organizada por Tropical Argentina, en articulación con otras empresas y la participación de organizaciones de la sociedad civil y el Estado, volvió a tener una premiación presencial tras dos años de pandemia. En el marco de su vigésimo aniversario, Tropical Argentina convocó a cientos de personas en un multitudinario evento, celebrado en las instalaciones que posee dentro del predio de la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires. 

El trigo cambia de signo y cierra con ganancias, luego de estar gran parte de la jornada en terreno negativo. En la previa del Día de Acción de Gracias, los operadores tomaron posiciones y favorecieron a los precios. No obstante, reportes cada vez más persistentes de compras de trigo europeo por parte de los Estados Unidos y el nuevo ímpetu para la exportación de granos ucranianos por el corredor en el Mar Negro limitaron sustancialmente las ganancias. 

El trigo cerró mixto esta jornada, anotando subas leves en las posiciones cercanas y bajas de hasta US$ 3/t, por la esperanza de que China relaje sus restricciones por Covid-19, lo que tendió a ejercer presión bajista sobre el cereal. A su vez, buena fluidez en la exportación del trigo tanto ucraniano como ruso, a pesar del conflicto y aprovechando el corredor en el caso del grano ucraniano, también sumó presión a la baja en las cotizaciones futuras. Por último, cobertura de posiciones cortas por parte de los fondos de inversión luego de las jornadas bajistas de las últimas ruedas terminó de influenciar a los precios del trigo hoy.