El Gobierno Nacional dispuso, a través del Decreto N °408/2021, la elaboración de un Plan Nacional de Estímulo a la producción de carne bovina en el país, en un plazo de 30 días y a través del trabajo conjunto de los Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Desarrollo Productivo. Además se fijó la suspensión hasta el 31 de diciembre de la exportación de 12 cortes de carne bovina.
La Mesa de Enlace ratificó el rechazo a los anuncios realizados por el gobierno nacional en Casa Rosada: “Bregamos por la apertura total de las exportaciones”, destacan las entidades del campo.
Desde el lanzamiento del SHREDLAGE® en 2015 en Europa (2010 en América del Norte), los beneficios del procesamiento intensivo del Corncracker MCC SHREDLAGE®, combinados con longitudes de corte de 26 a 30 mm, han conquistado a muchos productores lecheros. Esta tecnología da como resultado un ensilaje de maíz con una alta proporción de fibra larga y un completo e intensivo quebrado de los granos de maíz. Utilizado como alimento para rumiantes, SHREDLAGE® tiene una estructura física que mejora la digestibilidad en relación al ensilaje convencional de maíz picado corto. Para analizar los beneficios de usar esta tecnología en animales de engorde, y evaluar su impacto en la salud animal y el rendimiento, se realizó un ensayo en una granja de Münster-Amelsbüren, en Alemania.
En los últimos meses el precio de la carne bovina viene siendo noticia lo que pone en evidencia el deterioro del poder adquisitivo de la población. Cuando uno analiza el incremento de algunos valores entre enero de 2018 y abril de 2021 se observa que la invernada subió 410%, el maíz 501%, la hacienda para faena 457%, el dólar oficial 377%, el dólar blue 699% y la carne al consumidor 365%, es decir que la carne al consumidor aumento menos que sus insumos directos y casi la mitad que el dólar no oficial, lo que significa que su precio es competitivo (los valores se pueden consultar en el trabajo de la consultora Agroideas que se publica en este newsletter).
Este 24 de junio de 2021, el Instituto de promoción de la carne vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo una nueva jornada a campo virtual en el Establecimiento “Los Ñires” de Esquel, Provincia de Chubut.
Con el propósito de evaluar y seleccionar los reproductores de mayor eficiencia de conversión, la Asociación Argentina de Angus, en el marco de su programa ERA (Evaluación de Reproductores Angus), organizó la 1ª Prueba Nacional Angus de Eficiencia de Conversión.
El ejecutivo anunció la reapertura de las exportaciones con una limitación del 50 % y presentó la iniciativa del plan ganadero. También participaron otras entidades del sector agropecuario para debatir el plan ganadero y las exportaciones.
El Gobierno confirmó hoy que limitará al 50% la exportación de carne y que incluirá una prohibición para determinados cortes hasta fin de año con la excusa de bajar el precio del mercado interno.
El gobierno está ultimando detalles de un nuevo plan ganadero que combinará garantías de cobertura de la oferta de carne al mercado interno y de exportaciones.
Esta mañana, la firma Consignaciones Córdoba S.A. subasto 1.017 cabezas en la Sociedad Rural de Jesús María. Los valores, tanto en Gordos como Invernada, expresaron una plaza firme, con algunas subas en distintas categorías. La venta estuvo a cargo de Eduardo y Pedro Perez de Consignaciones Córdoba.
El ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas, confirmó este domingo que entre los anuncios que se harán este martes, en contexto de un plan ganadero y un nuevo esquema de exportación de carne vacuna, “algunos cortes van a ser reservados exclusivamente para el mercado interno”.
Integrantes de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Angus se reunieron con la dirigencia de la Sociedad Rural Argentina, encabezada por su nuevo presidente Nicolás Pino, para avanzar en acciones coordinadas que permitan sumar beneficios para los integrantes de ambas organizaciones e incluso analizaron la posibilidad de hacer en conjunto una gran muestra en septiembre.
Este Lunes 21 de Junio, desde las 10,30 hs, habrá un nuevo remate de hacienda de Consignaciones Córdoba, en la Sociedad Rural de Jesús María.
El mercado operó este viernes con 5551 animales, un número acotado para esta semana. En lo que respecta a la jornada de este viernes, una casa consignataria aportó hacienda de gran calidad en lotes con destino al consumo local.
La reapertura de las exportaciones deberá esperar. Si bien la resolución finaliza el domingo, fuentes oficiales confirmaron a este medio que el anuncio será el martes.
En este sentido, señaló que se conocerán las condiciones para exportar en las próximas horas: “Hemos tenido varios encuentros con sectores de la exportación y comercialización de carne. Les hemos explicado que el objetivo principal es ordenar al sector y producir más, porque la salida virtuosa es que Argentina supere esa barrera histórica de tres millones de toneladas al año y que hace décadas argentina no logra mejorar”.
Durante 2020, se continúa observando aislamientos de Bacillus anthracis a nivel nacional, lo que denota su endemicidad. En este marco, si bien ha aumentado el cumplimiento del Programa de Vacunación obligatorio por Ley, aún no es eficiente en el control del stock de animales susceptibles de cada establecimiento ganadero. “La inmunización no fue realizada a todos los animales susceptibles que constituían los rodeos”, señala el informe del Dr. Noseda.
En el marco de la Semana de la Carne de Cerdo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación destacó el potencial productivo y exportador que muestra hoy el sector.
