En una plaza que volvió a operar con firmeza, hubo subas en las distintas categorías en el rubro Gordos con destino a faena. En tanto, en el renglón Invernada, los terneros livianos experimentaron una reducción en su precio respecto a la semana anterior contrariamente a los pesados que tuvieron una suba en el precio del kilo en pie.
Desde las 10 hs se subastarán 600 animales Gordos con destino a faena, destacándose lotes de novillitos y Vaquillonas de muy buena calidad. En tanto, desde las 11.30 hs, se venderán 300 animales de Invernada, con terneros, terneras y vacas secas de calidad.
Se realizó la cuarta reunión del año de la Comisión de Salud y Bienestar Animal (ex Coprosa), que coordina el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia. En el transcurso del encuentro, que fue presidido por la secretaria de Ganadería, Catalina Boetto, y que se llevó adelante a través de videoconferencia, desde la cartera productiva se informó a los integrantes que los productores ganaderos cuyos establecimientos estén incluidos dentro las zonas decretadas por el Ejecutivo en estado de Desastre Agropecuario, podrán realizar la vacunación antiaftosa sin costo, hasta un número de 200 bovinos.
Sobre finales del mes de octubre y primeros días de noviembre se
afianzó una tendencia en los precios del ganado que veníamos intuyendo y
entendemos estamos en el medio del proceso de cambio. Como gran dato
llamativo y por fuera de lo que aconteció históricamente el kilo de toro para faena vale lo mismo que el novillo y el novillito, situación que no recordamos haberla visto con anterioridad. Esto se da en el marco de una faena que se encuentra bien abastecida en el mes de octubre se faenaron 1.260.416 cabezas, manteniéndose en el acumulado anual la tendencia de una mayor faena de machos con respecto al año anterior.
Organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Bolsa de Cereales de Córdoba y la Sociedad Rural de Jesús María, y por primera vez con la participación de las provincias de Santa Fe y Entre Ríos, hoy se desarrolló en formato virtual la 7° edición de la Convención de Maíz Córdoba. Los ejes principales fueron la biomasa y la bioeconomía, como herramienta y concepto para encauzar las potencialidades de este cultivo en la Región Centro.
Con el objetivo de visibilizar las miradas más jóvenes de la cadena de ganados y carnes y propiciar un debate sobre el futuro del producto más emblemático de la Argentina, el IPCVA realizará una doble jornada virtual los próximos martes 24 y miércoles 25 de noviembre, de 18 a 21 horas: “La hora de los jóvenes en la carne argentina”
Novedades con el coronavirus se imponen al tratamiento, recientes noticias desde China sobre supuesta presencia de virus en packaging han puesto en alerta al sistema sanitario mundial. En el caso de Argentina y en especial en la industria cárnica se trabaja con adecuadas medidas de prevención y en conjunto la industria y las autoridades daremos las explicaciones que la razón y la ciencia pueda producir.
Los días 18, 25 de noviembre y 2 de diciembre, se llevarán a cabo los tres bloques de capacitación que componen a las Jornadas TodoAlfalfa en Acción, organizadas por el Grupo TodoAgro conjuntamente con el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM. Tendrán inicio a partir de las 10 hs y se transmitirán por plataforma de Streaming HD.
El pasado jueves 12 de noviembre, Bioter, en el marco de su programa bioterEduca, dictó la última clase correspondiente al curso “Nutrición Práctica en Producción Porcina”, que se llevó a cabo de manera online y de la que participaron más de 250 inscriptos.
Con un ingreso de 1.122 cabezas (602 Gordos y 520 de Invernada) se concretó el tradicional Remate de la firma Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María.
Aumentó la producción de carne vacuna en los primeros diez meses del año. De acuerdo a los datos publicados por el Ministerio de Ganadería de la Nación, sobre un total de 11.546 mil cabezas faenadas en lo que va del 2020, la producción de carne obtenida resultó en un equivalente de 2.615 mil toneladas de res con hueso, un 1,8% más que lo obtenido en igual período de 2019.
Según la consignataria, y dependiendo de las lluvias en toda la provincia, se anticipan unos 700 animales Gordos con destino a faena, y unos 550 ternereos y terneras de invernada.
En esta oportunidad, los ministros de Desarrollo Social, Carlos Massei; de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso; y de Promoción del Empleo y Economía Familiar, Laura Jure, encabezaron un acto que se realizó en la localidad de Ambul, ubicada en el departamento San Alberto. Allí, un total de 50 productores recibieron ayudas económicas y boyeros eléctricos por un total de $ 4.700.000.
“Se trata de un caso aislado, siendo la primera vez que sucede en productos procedentes de la Argentina desde que comenzó la pandemia. Sí ocurrió en productos de otros países proveedores de carne y también en otras mercaderías”, destacó ayer el Senasa.
Desde China llegó una notificación que advierte la detección de Covid-19 en un empaque de carne argentina: “Es en un envase, no en la carne en si”, comentó una fuente cercana al tema.
Los días 18, 25 de noviembre y 2 de diciembre, se llevarán a cabo los tres bloques de capacitación que componen a las Jornadas TodoAlfalfa en Acción, organizadas por el Grupo TodoAgro conjuntamente con el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM. Tendrán inicio a partir de las 10 hs y se transmitirán por plataforma de Streaming HD.
Se trata de la primera vacuna a subunidad direccionada nacional contra el virus de la Diarrea Viral Bovina (DVB) que se utiliza en el mercado argentino con excelentes resultados y que ahora busca expandir su producción al mundo.
Más allá de las complicaciones de logística y traslado derivadas de la pandemia de Covid-19, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) finalizó exitosamente hoy su tercera participación en la CIIE de China, la feria organizada por el gobierno de ese país para que los importadores adquieran todo tipo de productos en su propia tierra.
