GANADERIA

Crisis ganadera: el stock vacuno retrocede tras años de extremos climáticos y cae con fuerza el consumo de carne 0
- GANADERIA, INFORMES
- 13/02/2026
Los efectos combinados de la sequía de 2023 y las inundaciones de 2024-2025 provocaron la pérdida de más de 500.000 animales. En el inicio de 2026, la faena se contrajo un 11,8% y el consumo por habitante cayó a los 47,9 kilos anuales.
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Caída de la faena bovina al inicio de 2026: el procesamiento retrocedió un 11,8% interanual 0
- GANADERIA, MERCADOS
- 11/02/2026
La actividad registró un marcado descenso en enero, con poco más de un millón de cabezas procesadas. Pese a la menor cantidad de animales, el peso promedio de las carcasas mostró una mejora respecto al año anterior.
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Más impulso a la ganadería: La UNC abre inscripciones para la Diplomatura en Producción Bovina 2026 0
- GANADERIA
- 11/02/2026
La Facultad de Ciencias Agropecuarias ofrece una capacitación especializada en gestión de la alimentación, combinando clases virtuales con visitas técnicas a establecimientos productivos de vanguardia. La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) ha anunciado la apertura de las inscripciones para la segunda cohorte de la Diplomatura Universitaria de Formación Continua
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El laboratorio de la BCR analizó su primera muestra de carne bovina 0
- GANADERIA, INFORMES
- 11/02/2026
Tras la inauguración de su moderna sede, BCRlabs expande su capacidad técnica para garantizar la inocuidad alimentaria, sumando el control de residuos en productos cárnicos bajo los estándares de SENASA. El laboratorio de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), conocido como BCRlabs, ha marcado un precedente en su trayectoria al procesar de manera efectiva
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El Bovino Criollo Argentino se afianza como pilar estratégico para la eficiencia ganadera nacional 0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 10/02/2026
Especialistas del INTA destacan la rusticidad, fertilidad y capacidad de adaptación de esta raza, posicionándola como una herramienta clave para mejorar la resiliencia de los sistemas productivos en todo el país. El Bovino Criollo Argentino ha dejado de ser una opción relegada a zonas marginales para consolidarse como una estrategia ganadera clave en la Argentina
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Nutrición de pasturas: el motor «escondido» para potenciar la producción de carne y leche 0
- GANADERIA, TECNOLOGIA
- 10/02/2026
Pese a que una fertilización balanceada permite estabilizar el forraje y mejorar su calidad, una gran parte de los productores aún no repone nutrientes, limitando la rentabilidad y la persistencia de los sistemas ganaderos. En el actual escenario de la ganadería argentina, la nutrición de las pasturas se ha consolidado como una de las decisiones
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