El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

En el penúltimo mes de 2025, el sector alcanzó un volumen de 10,09 millones de toneladas enviadas al exterior, marcando un crecimiento interanual del 36% en volumen y un 25% en valor.
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El acumulado de los primeros once meses de 2025 muestra una tendencia clara: menor cantidad de carne, pero a mayor precio. Según Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, se exportaron cerca de 654,8 mil toneladas, un 7,9% menos que en el mismo periodo de 2024. Sin embargo, la facturación total ascendió a 3.531,3 millones de dólares, lo que implica un crecimiento del 27,7% en los ingresos.
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Investigadores del INTA Quines validaron el uso de esta pastura perenne para recuperar suelos degradados y optimizar la producción de materia seca en ambientes con escasas precipitaciones. El buffel grass (Cenchrus ciliaris L.), una gramínea de origen africano, se consolida como una herramienta estratégica para los sistemas productivos de San Luis. Gracias a su resistencia
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La mezcla involuntaria de cultivos amenaza la competitividad argentina. Expertos del INTA explican las pautas de gestión y limpieza para reducir este riesgo y minimizar pérdidas económicas Expertos del INTA han destacado la importancia de prevenir la mezcla de distintos cultivos, que ocurre de manera involuntaria durante la cosecha, el transporte o el almacenamiento. Este
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La estimación de producción de trigo se disparó 3,2 Mt entre noviembre y diciembre, superando la marca anterior por 4,7 Mt. Los rindes promedio, impulsados por condiciones casi ideales y una fuerte inversión en tecnología, también rompieron récords en las principales provincias productoras.
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Los datos aportados por la Bolsa de Cereales de Córdoba reflejan que San Justo y Sobremonte recibieron los mayores aportes de agua. Con la presencia de la corriente de «La Niña» para este verano advierten por lluvias que no abundarían en algunos puntos de la provincia.
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