El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con un ingreso de 1.1228 cabezas, Consignaciones Córdoba concretó su tradicional remate de hacienda de los lunes en la Sociedad Rural de Jesús María, mercado de referencia para los valores de la hacienda en el centro de Córdoba. En total se vendieron 500 Gordos y 728 animales de Invernada.
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Con un ingreso de 1.000 cabezas, Consignaciones Córdoba realizará su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. Para la reunión ganadera se anticipa una oferta de 400 animales gordos, y unas 600 cabezas de Invernada.
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Las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada de julio de 2025 mostraron una sólida performance en valor, alcanzando los 346,9 millones de dólares, lo que representa un avance del +5,5% respecto al mes anterior. Aunque los volúmenes embarcados experimentaron un leve retroceso del (-1,1%) en comparación con junio de 2025, el sector celebra un incremento significativo interanual. Con relación a julio de 2024, los volúmenes exportados fueron un +9,7% superiores, y el valor obtenido se disparó un +51,7%.
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La soja consolida ganancias en ambos mercados; cereales con cotizaciones estables localmente y bajo presión de oferta global, pero con mejoras en rendimientos. El panorama del mercado granario muestra un dinamismo particular, con la soja como protagonista principal de los movimientos alcistas tanto en la plaza local como en el referente de Chicago. Mientras
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La revisión alcista de la cosecha rusa y los sólidos rindes en EE.UU. empujan a la baja los precios globales de cereales. El mercado local opera con moderada actividad. El escenario de los mercados granarios mundiales muestra una clara tendencia a la baja, impulsada por factores macroeconómicos y proyecciones de cosecha favorables. En la jornada
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El inicio de la semana marcó referencias para soja, girasol, trigo y maíz en el mercado físico local. Chicago, atento a Profarmer, conflictos y demanda, operó con movimientos dispares en sus futuros. El inicio de la semana encontró al mercado físico de grano local nuevamente con referencias de precios, mientras que en la plaza de
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