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Sin carne vacuna no existe una alimentación saludable

El médico especialista en medicina familiar y diabetes del Hospital General de Agudos “Dr. Ignacio Pirovano”, Joaquín Tartaglione, planteó que ante las nuevas tendencias de consumo (dietas libres de gluten, libres de azúcar, veganas, vegetarianas) “si se piensa en una alimentación de forma mundial sin carne, yo sinceramente no tengo duda de que es imposible, porque ya vamos a ver que la carne nos aporta diferentes macros y micronutrientes que no lo vamos a encontrar en otro lado”.

Aún en pandemia, la carne argentina fue éxito en China

Más allá de las complicaciones de logística y traslado derivadas de la pandemia de Covid-19, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) finalizó exitosamente hoy su tercera participación en la CIIE de China, la feria organizada por el gobierno de ese país para que los importadores adquieran todo tipo de productos en su propia tierra.

Gran presencia de la carne argentina en la CIIE de China 2020

“Nos sorprendió la cantidad de importadores que nos visitaron en este primer día de trabajo ferial”, aseguró Sebastián Bendayán, Consejero de la industria frigorífica en el IPCVA que encabeza la delegación del argentine beef.“Así que creemos que nos va a ir muy bien y que se van a hacer buenos negocios”, agregó.

IPCVA: La hora de los jóvenes en la carne argentina

Con el objetivo de visibilizar las miradas más jóvenes de la cadena de ganados y carnes y propiciar un debate sobre el futuro más emblemático de la Argentina, el IPCVA realizará una doble jornada virtual los próximos martes 24 y miércoles 25 de noviembre, de 18 a 21 horas.

Forte: “Desde el IPCVA apostamos al crecimiento ganadero”

Una vez más el Instituto de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), es sponsor oficial del sector ganadero de AgroActiva, que en esta edición tan especial se está llevando a cabo de manera virtual hasta el próximo 30 de octubre. Su presidente, Ulises “Chito” Forte brindó una conferencia de prensa en el segundo día de exposición donde brindó detalles sobre la actualidad de la carne vacuna tanto en el país como en el mundo y destacó la importancia de la convocatoria realizada por los organizadores de la feria.

IPCVA: Exportaciones de carne alcanzan los U$S 246 millones

Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al noveno mes del año 2020 alcanzaron un valor de aproximadamente 246 millones de dólares, resultando (-18,8%) inferiores a los 302,5 millones de dólares obtenidos en septiembre del año 2019. El precio promedio de exportación correspondiente al mes de septiembre del año 2020 es significativamente inferior, (-22,8%), al observado a lo largo del noveno mes del año 2019.

IPCVA: Taller Virtual sobre irradiaciónen Industria frigorífica

El próximo viernes 23 de octubre, el IPCVA llevará a cabo un taller virtual sobre irradiación en la industria frigorífica en el que participarán destacados referentes de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

IPCVA: Este viernes 16 nueva jornada a campo en Patagones

Este viernes 16 de octubre, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañado por el INTA, llevará a cabo una nueva jornada a campo virtual en el establecimiento “Paso Alsina” de Patagones, Provincia de Buenos Aires, con la participación de destacados especialistas y referentes de la producción y de la industria frigorífica. Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la jornada se podrá seguir en vivo y en directo vía Zoom en forma libre y gratuita pero se requiere una preinscripción para reservar el cupo.

Se realizó la Reunión del Consejo Federal Agropecuario

El Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, presidió hoy la XXXVI Reunión Ordinaria del Consejo Federal Agropecuario (CFA) que se realizó de manera virtual, acompañado de su gabinete y con la participación de los ministros agropecuarios de las 23 provincias del país.

Seis de cada diez argentinos tienen una imagen positiva del campo

El bienestar animal es un tema sobre el que hay bastante desconocimiento de la gente, pero las personas suelen vincular el concepto a evitar el maltrato y sufrimiento animal, a brindar un adecuado cuidado y crianza a los animales, particularmente en lo referente a su alimentación y salud.

IPCVA: Jornada a Campo virtual en Carmen de Patagones

El próximo viernes 16 de octubre, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañado por el INTA, llevará a cabo una nueva jornada a campo virtual en el establecimiento “Paso Alsina” de Monte Cristalina S.A., Partido de Carmen de Patagones, Provincia de Buenos Aires.

Exportaciones de Carne se recuperaron en Agosto

De acuerdo a un informe elaborado por el área de estadística y economía del IPCVA, las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes al octavo mes del año 2020 alcanzaron un valor de 243,9 millones de dólares, resultando un 17,0% inferiores a los 293,8 millones de dólares obtenidos en agosto de 2019. El precio promedio de exportación de agosto de 2020 fueun 15,4% inferior al del mismo mes del año anterior. No obstante, resultó un 9,1% superior alde julio de 2020.

IPCVA: Buscan a investigadores sobre Sustentabilidad ambiental

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina ha acudido a la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET (www.rsa.conicet.gov.ar) para realizar una búsqueda de investigadores con conocimientos en la siguiente temática: “Sustentabilidad ambiental, asociada especialmente a la cadena de ganados y carne vacuna de Argentina”.

Seminario Ganadero de IPCVA llega a Río Negro

El próximo miércoles 16 de septiembre, el IPCVA, acompañado por el INTA, llevará a cabo un nuevoseminario ganadero virtual en el Alto Valle de Río Negro, con participación libre y gratuita pero cupos limitados.