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Sabor mundialista en Caminos y Sabores 2026: el IPCVA presenta su receta estrella de carne argentina0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 08/07/2026
La carne vacuna argentina se prepara para ser, una vez más, la gran protagonista de Caminos y Sabores 2026. El tradicional «Gran Mercado Argentino» abrirá sus puertas del 9 al 12 de julio en el predio BA Ferial, en Costa Salguero, reuniendo a productores, emprendedores y referentes de la cocina nacional. En este marco, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) ha diseñado una propuesta que une la pasión por la gastronomía con el fervor futbolístico: el «Roast Beef braseado mundialista».
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Sunset Ganadero en Chaco: El compromiso de las nuevas generaciones con el futuro de la carne argentina0
- CAMPO DEL FUTURO, GANADERIA
- 07/07/2026
Con la participación de más de 200 jóvenes y autoridades nacionales, el IPCVA encabezó una jornada de capacitación y motivación para potenciar el sector ganadero desde Presidencia Roque Sáenz Peña. El pasado 2 de julio, la ciudad de Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco, se convirtió en el epicentro de la renovación ganadera con la celebración
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Presentaron la segunda edición de la Expo Ganadera del Centro, con foco en los negocios, la sustentabilidad y la innovación0
“Las expectativas para esta segunda edición son muy altas, con una grilla muy desafiante. Para esta expo entendíamos que la tecnología cumple un rol sumamente importante para los productores, algo que va cambiando de una manera tan dinámica y tan rápida”, expresó el ingeniero agrónomo Germán Mihlager, uno de los organizadores del evento.
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Revolución genética y precisión: el modelo de «La Coincidencia» que transforma la ganadería argentina0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 29/06/2026
En el partido de 9 de Julio, el proyecto La Coincidencia se posiciona como un referente de vanguardia en el sector agropecuario, integrando cría, recría y cabaña bajo un esquema de alta complejidad. Bajo la asesoría del Ingeniero Agrónomo, Asesor Ganadero y especialista del INTA Aníbal Pordomingo, la empresa ha dejado de ser una explotación tradicional para transformarse en una unidad de generación de animales de alto valor, con un foco obsesivo en la selección de atributos específicos como el rendimiento de carcasa y la relación músculo-hueso.
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La carne argentina busca conquistar Europa: el IPCVA convoca a empresas para SIAL París 20260
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina abre el registro para formar parte del Pabellón Argentine Beef en una de las ferias de alimentos más importantes del mundo. Hay tiempo hasta el 16 de junio para asegurar un espacio en la muestra. En el marco de su estrategia de promoción externa para el
READ MOREEl IPCVA desembarca en 9 de Julio con una jornada clave sobre genética y tecnología ganadera0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 12/06/2026
Bajo el lema “Genética y recría para maximizar carne y conversión”, el próximo 24 de junio se presentarán en la Cabaña “La Coincidencia” las últimas innovaciones en trazabilidad electrónica, inteligencia artificial y estrategias para optimizar la rentabilidad del productor bonaerense. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) redobla su apuesta por la
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