El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con un incremento significativo en la faena y la consolidación de la carne de cerdo en la mesa de los argentinos, el sector cerró un año de crecimiento sostenido respaldado por la apertura de mercados internacionales. El sector porcino argentino finalizó el año 2025 con resultados excepcionales que ratifican su tendencia de crecimiento y consolidación
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La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) anunció oficialmente la recepción de la primera partida de soja correspondiente al ciclo 2025/26. El cargamento, que arribó desde las localidades de Ibarreta y Subteniente Perín, en la provincia de Formosa, fue descargado en el establecimiento de Renova S.A., ubicado en la zona portuaria de Timbúes, provincia de Santa Fe.
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Los últimos datos del sector revelan un cambio en la dinámica de invernada, con una mayor integración entre el campo y los corrales, y una tendencia hacia la terminación de animales más pesados que promete beneficios en toda la cadena cárnica.
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La venta en la categoría de terneros livianos registró un incremento de $600. Mientras tanto, los gordos mostraron una suba de $100, demostrando firmeza en la hacienda de consumo. Con un ingreso de Con un ingreso de 1.089 cabezas, Consignaciones Córdoba concretó este lunes 2 de febrero su habitual remate de hacienda en la Sociedad
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Las empresas del sector liquidaron US$ 1.850 millones en el primer mes del año, impulsadas por el trigo y la cebada. El complejo oleaginoso-cerealero consolidó su liderazgo al representar el 48% de las ventas externas totales del país durante el último ciclo.
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El evento, consolidado como un referente de la industria, celebrará su décima edición consecutiva el 5 y 6 de junio en el Complejo Metropolitano, reuniendo a más de 1.200 profesionales y empresas estratégicas del sector. El Congreso Veterinario Latinoamericano, uno de los encuentros más relevantes de la industria veterinaria y agropecuaria del interior de Argentina,
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