El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El Secretario Bahillo explicó que «como parte del plan de distribución de las 18.050 cajas de 25 Kilogramos cada una, en esta ocasión se distribuyeron en diferentes distritos bonaerenses, como La Plata y Laferrere, entre otros, 4 mil cajas más, donde la organización de la Iglesia Católica abastece las necesidades alimentarias de la población más vulnerable».
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Tras las caídas en la venta de carne al consumidor final y una oferta que creció con relación a los dos martes anteriores, dejaron un saldo que resultó negativo. Hubo bajas importantes para los novillos, novillitos y lotes de vaquillonas, categorías que cayeron entre $30 y $50 el kilo vivo. Solamente el novillo pesado con destino a exportación y las vacas con el mismo propósito se vendieron en base a un clima que pudo sostener la tendencia y los precios que se venían pagando en este recinto.
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La harina de trigo que se vende a través del fideicomiso del trigo sufrió un aumento de 7,9 %. De esta manera, la Secretaría de Comercio informó que el nuevo valor para la harina 000 común de 25 kilos es de $ 2.471.
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El ministro de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso, entregó aportes no reintegrables (ANR) a pequeños y medianos productores ganaderos, créditos ganaderos y para remediación por inclemencias climáticas a hombre y mujeres de campo provenientes de los departamentos Calamuchita, Ischilín, Juárez Celman, Capital, Pocho, Río Seco, San Alberto, Tercero Arriba, Totoral, Río Segundo, Río Cuarto y Tulumba. Puntualmente, se otorgaron 32 aportes por $12.800.000 y un total de $8.700.000 corresponden a los créditos mencionados.
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La devaluación del 14 de agosto y el aumento del combustible fue un cimbronazo para el transporte de carga. En 15 días, el índice de costos de la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (Fadeeac) aumentó un 17 %.
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El Día del Veterinario y el Ingeniero Agrónomo se estableció el 6 de agosto porque en 1883 el Instituto “Santa Catalina” de Lomas de Zamora dictó por primera vez en Argentina los primeros estudios agrícolas y veterinarios.
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