El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El vicepresidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Rodolfo Acerbi, acompañado por las directoras nacional de Sanidad Animal y general de Laboratorio y Control Técnico, Ximena Melón y Ana Nicola, respectivamente; participó hoy de un encuentro en la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados de la Nación, que preside el diputado, Ricardo Buryaile donde se informó acerca de la situación epidemiológica por influenza aviar en el país.
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La brecha de precios entre la góndola y el campo fue de 3,9 veces en abril, 0,2 veces más que en marzo. De esta manera, el consumidor pagó casi cuatro pesos por cada peso que recibió el productor, según publica el Portal Agrofy News.
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Abriendo el bloque, el Ing. Agr. José Andrade, especialista de la Facultad de Agronomía de Buenos Aires (FAUBA), dio a conocer los datos de un estudio basado en modelos de simulación de cultivos y datos de campo que realizó junto a su equipo de colaboradores, en el que estimaron la brecha existente entre los rendimientos potenciales y reales, en las principales zonas productoras de soja (primera y segunda), maíz (temprano y tardío), girasol y trigo del país, tanto en la frontera agrícola como en la región núcleo, en doce zonas climáticas, considerando la influencia de la napa.
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La palabras de bienvenida estuvieron a cargo de Luis Mogni, organizador y Socio Fundador de SOMERA S.A.S – Consultor en Gestión y Estrategia de Negocios – Docente del Posgrado de Agronegocios y Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, que agradeció a los presentes que se acercaron de diferentes puntos de país y señaló al espacio como “Un encuentro de todos”.
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Este encuentro global tiene entre sus objetivos difundir las últimas novedades y avances relativas al cultivo en todos sus aspectos como la presentación de estudios científicos y prácticas de todos los segmentos que integran la cadena de valor de la soja promoviendo el intercambio de información y la cooperación.
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El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) pone en marcha el concurso “Pasión por la Carne Argentina” destinado a alumnos de sexto y séptimo grado de escuelas primarias y del primer año de escuelas secundarias de instituciones educativas de todo el país.
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