LECHERIA | Mundo Agro Cba

Modelo de gestión: La láctea que multiplicó por 10 su producción

En el peor momento de la crisis, Cotar llegó a producir menos de 70.000 litros semanales. “Nos habíamos quedado prácticamente sin socios”, dice el empresario, que hoy vislumbra un horizonte de 700.000 litros mensuales para finales de este año o principios del próximo. En el medio, la firma supo mantener su plantilla de 170 empleados intacta, incluso a pesar de tener casi 20 operarios entre los grupos de riesgo, sin poder participar del proceso productivo.

Precio de la leche viene con aumento de 40 a 60 centavos

Varias empresas lácteas anticiparon una suba en el valor de la leche. Sereía de entre 40 a 60 centavos. De esta manera el nuevo rango de precios por litro de leche de calidad media, con volumen importante y accesible logística se moverá de $19,00 a $20,00, aunque todavía hay muchos tamberos que cobrarán por debajo de eso (en Entre Ríos, por ejemplo) y algunos por encima de esos valores, en especial tambos con altos sólidos y volúmenes, o empresas tamberas con alto poder de negociación.

Lanzan herramienta para medir humedad de granos y materia seca

La implementación de esta tecnología permitirá a las empresas agrícolas y lecheras, productores y acopiadores, mejorar la forma en que cultivan y cosechan, manejar el control de calidad, monitorear las tendencias, el rendimiento y la productividad, a través de un poderoso sistema conectado.

INTA avanza en BP y bienestar animal en el tambo

Argentina en 2018 ocupó el décimo puesto mundial como productor de leche con 10.722.000 toneladas anuales. Debido a innumerables factores de la cadena láctea que abarcan desde la producción primaria a factores comerciales y políticos, ese nivel de producción se ha mantenido, sin crecer, fluctuando entre algo más de 10 y 12 millones de toneladas desde hace 20 años, mientras que la mayoría de los países productores de leche han elevado significativamente su producción.

Basterra, Apymel y la suba en la exportación de leche

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, y el director Nacional de Lechería, Arturo Videla, mantuvieron un encuentro con los representantes de APyMEL para avanzar en una agenda de trabajo conjunto que fortalezca la actividad.

Estímulo oficial para el desarrollo de tambos

El proyecto, elaborado en 2019 por la Dirección Nacional de Sanidad Animal y la Coordinación de Agricultura Familiar del Senasa, busca generar acciones que contribuyan a cumplimentar los requisitos normativos obligatorios que permitan mantener a los rodeos familiares libres de brucelosis y tuberculosis, dos enfermedades de relevancia zoonótica y económica en la producción lechera.

Anuncian proyecto de desarrollo Genético en Morteros

El desarrollo genético no solo para la lechería, sino que también para pequeños animales desde el Centro Genético de Sociedad Rural de Morteros para toda la provincia de Córdoba, anuncio el Ministro de Industria, Comercio y Minería de la provincia, Eduardo Acastello al dejar habilitado el Parque Industrial de Morteros.

Factor Humano en Tambo: sigue sumando acciones

Disponible en la web: www.factorhumanoentambo.com, y posible gracias al apoyo de La Serenísima, la nueva sección Capacitación integra cursos, programas y talleres impartidos por las principales entidades y consultoras del sector para promover el desarrollo y la actualización profesional de empresarios, técnicos y personal del tambo.

Investigación: mejora en preñez de vacas lecheras

Una línea de investigación del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) busca comprobar la eficiencia de distintos protocolos de inseminación a tiempo fijo, en vacas y vaquillonas lecheras (Holando Argentino), para mejorar las tasas de preñez a través de la creación de un medio ambiente uterino más favorable para el desarrollo del embrión.

Nueva herramienta para calcular el aporte de carbono en forrajeras

Conocer la dinámica del carbono orgánico tiene sus implicancias, no sólo para estimar la fertilidad del suelo, sino también como estrategia para secuestrar carbono de la atmósfera.
Dentro de los agroecosistemas, el ingreso de carbono al suelo depende de la proporción de la cobertura vegetal que permanece en él una vez que el cultivo ha sido cosechado. Esta información es fundamental para establecer el balance de carbono en el suelo.

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Observatorio de Cadena Láctea: Córdoba perdió 98 tambos en 2019/20

Dice el OCLA que hoy son los únicos datos disponibles a nivel nacional para evaluar el desempeño de estas variables. El sistema no está exento de imperfecciones. El criterio utilizado para determinar el stock es que la unidad productiva haya declarado que realiza la explotación de tambo bovino y que tenga stocks de bovinos. Puede que tambos que ya no tienen vacas y no informan a Senasa el cese de actividad, se pueden seguir contabilizando (es la probable situación de 491 casos en 2018: 4,4% del total) o que no exista en algunas explotaciones que realizan la actividad de cría y tambo, una correcta discriminación de la cantidad de animales de cada una.

Bioter presentó RUMET, suplemento que aumenta la producción de leche

La bienvenida estuvo cargo de Carlos de la Torre, Director Comercial de Bioter S.A. quien dio a conocer el liderazgo que tiene la empresa en el sector de Nutrición Animal. Además, contó que la empresa cuenta con la certificación de normas ISO 9001, que garantizan la calidad de su modelo de gestión y de atención a sus clientes. Por último, resaltó que la empresa se financia con capitales 100% argentinos y tiene presencia nacional a través de sus 23 puntos de venta distribuidos,estratégicamente, en las zonas productivasde nuestro país.

Anticipan una caída en la producción de Leche en reunión CREA

Con organzaición de la Mesa de Intercambio Lechero (MIL) de la Región Centro de CREA, y el Grupo de Acción Lechero (GAL) de Oeste Arenoso, con el apoyo del Área de Lechería de CREA, se concretó una interesante reunión on line donde se analizó la Lechería antes y despuñés del Covid 19.