15° Jornadas Lecheras, se realizará en mayo
Este año tendrá lugar la decimoquinta edición de las Jornadas Lecheras Nacionales los días 12, 19 y 26 de mayo. Los tres…
Leve mejora en la rentabilidad de los tambos
Los números se ubicaron levemente sobre los costos y mejoró la situación para gran parte de los establecimientos. Se espera…
Todo listo para el primer Remate Online de La Porteña
Esta gran subasta reunirá 85 vaquillonas preñadas, más de 120 vaquillonas para entorar y 14 toros provenientes de los establecimientos más destacados de la cuenca lechera del país.
Cooperativa La Porteña lanza su remate de hacienda online
El catálogo de esta primera gran subasta reunirá ganado de excepcional calidad, entre vaquillonas, vacas y toros, provenientes de los establecimientos más reconocidos de la cuenca lechera del país.
Datos increíbles para conocer más sobre cultura quesera
El queso levanta pasiones y la cuestión es celebrar su existencia, sea cuando sea. En Argentina, es uno de los…
Mesa Lechera: aportes, caminos y buenas prácticas tamberas
Esta mañana, en formato de videoconferencia, se desarrolló el primer encuentro de 2021 de la Mesa Provincial Lechera. La convocatoria estuvo encabezada por el ministro de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso, junto a la secretaría de Ganadería, Catalina Boetto.
Montechiari o el ciclo completo del tambo a la góndola
La familia Montechiari de Monte Maíz dió hace unos años un importante salto productivo. De tener un tambo con un sistema pastoril, ha pasado a convertirse en estos ultimos dos años y medio en uno de los centros de producción de leche más novedosos en América del Sur, con la incorporación de la robótica para el ordeñe de los animales en un sistema libre. El emprendimiento familiar está en plena evolución y crecimiento, surgido desde la agricultura hace años, hasta llegar a un claro ejemplo de lo que significa el valor agregado en producción de leche. Montechiari Agroindustria hoy procesa miles de litros de leche en una planta de fabricación de quesos propia en Laborde (a escasos 15 kilómetros del tambo) para llegar a las góndolas de supermerecados cordobeses y mendocinos.
Lanza Nueva Edición de Ciclo de Especialización en Lechería
Comienza la novena edición de la carrera de posgrado de la prestigiosa Universidad Nacional del Litoral, que ya cuenta con más de 100 profesionales graduados de las provincias de Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y Buenos Aires.
Autoridades nacionales se reunieron con productores y tamberos
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación continuó llevando adelante su agenda territorial con una recorrida por la ciudad santafesina de Sunchales, donde autoridades nacionales mantuvieron distintos encuentros con productores y trabajadores locales, con el objetivo de potenciar la producción de lácteos en la región.
Busso y De Chiara visitaron el Tambo Mharnes en Villa María
La importancia del bienestar animal en los procesos, el aumento de la producción de forraje por hectárea, la eficiencia en la producción de leche por vaca y el cuidado del ambiente con el tratamiento de efluentes. Estos son los cuatro ejes que definen el esquema de trabajo de la familia Giraudo en el tambo Mharnes, que tienen en un predio cercano a la ciudad de Villa María.
Aumentó el consumo interno de productos lácteos después de 4 años de bajas
El consumo interno de productos lácteos creció 1,5% durante 2020, mientras que la exportación se incrementó cerca del 25%, según…
Agricultura profundiza el diálogo con representantes tamberos
El Director Nacional Lácteo, Arturo Videla, mantuvo un encuentro con representantes tamberos de todo el país, donde se analizó la coyuntura productiva del sector y se presentó un conjunto de lineamientos de trabajo y programas a futuro para el desarrollo y fortalecimiento de la actividad lechera nacional.
El consumo interno de productos lácteos creció un 5%
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través de la Dirección Nacional de Lechería, informa que el consumo interno de productos lácteos se incrementó 5% durante 2020, revirtiendo la caída de los últimos cuatro años.
Piden que la Lechería sea considerada economía regional
Los ministros de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, y de la Producción de Santa Fe, Daniel Costamagna, con sus respectivos equipos del área de Lechería, se reunieron ayer en la Sociedad Rural de San Francisco, para trazar una agenda de trabajo conjunta en la temática. Cabe destacar que entre las dos provincias producen la mayor parte de la leche y sus productos derivados a nivel país.
Tambos: con más pérdidas por cuarto mes consecutivo
Si al Costo de Producción le incorporamos una rentabilidad exigida al Capital Promedio Operado del 5% anual, obtenemos un Precio de Equilibrio de $ 27,12 (precio necesario para pagar todos los costos en efectivo, mantener el capital y retribuirlo con esa tasa asignada).
Leche: Argentina exportó un 22 % más de productos
Las exportaciones de productos lácteos de Argentina tuvieron un crecimiento importante durante 2020. En comparación con el 2019, el incremento fue del 22 % que significó un valor total de 370 mil toneladas exportadas.
China: nueva estrategia nacional en productos lácteos
El gobierno chino ha anunciado una nueva estrategia de tres años para desarrollar aún más la industria láctea local, con énfasis en el fortalecimiento de la I + D, así como un control más estricto para sofocar las preocupaciones restantes sobre seguridad alimentaria y aumentar la reputación del sector.
Marull crece en la producción intensiva de Leche
La zona de Marull en el centro norte de la provincia de Córdoba es reconocida nacionalmente como el epicentro de un pujante sector lechero. Apellidos y establecimientos tales como Mercol, Abratte, Vaira, Barrea, los Alegre (en La Para), Fissore y Scolari son sinónimo de producción intensiva de leche y son una suerte de Premier Ligue de la lechería nacional. Casi todos están produciendo entre 35 y 42 litros promedio año y poseen sistemas confinados –con mayor o menor infraestructura- en el alojamiento y ordeñe de sus vacas.