El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

En junio 2021 se registró que 61,8% de la renta agrícola queda en los distintos niveles de gobierno. “En otras palabras: el productor en el campo vende su cosecha, a eso le resta los costos que tuvo para producirla. Una vez hecha esa cuenta, valor de la producción menos los costos, supongamos que da $100, de esos $100 el Estado se queda con $61,80 entre impuestos nacionales, provinciales y municipales”, explicó David Miazzo, Economista Jefe de FADA.
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En el marco de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs), del Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Agencia Córdoba Innovar y Emprender lanzó la convocatoria 2021 a las empresas del ecosistema AgTech a nivel nacional. El objetivo es dinamizar a ese sector en la provincia de Córdoba, generar las condiciones para el fomento de la innovación y su adopción en el sector agropecuario. Se procurará, así, potenciar emprendimientos dinámicos e innovadores que se enfoquen en soluciones para el sector agropecuario.
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El trigo cierra con caídas, presionado por el inicio de la cosecha en el hemisferio norte. Sin embargo, el USDA informó que el avance de la cosecha abarca al 4% del área objetivo, por debajo del 15% alcanzado en promedio en las últimas cinco campañas a igual fecha, lo cual habría limitado las caídas.
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De acuerdo al informe de Rosgan, el cierre de las exportaciones de carne vacuna implementado por el gobierno nacional no ha tenido los resultados esperados por sus promotores. Pero tampoco lo han tenido las medidas de fuerza impulsadas por el sector ganadero.
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En nuestro país aproximadamente el 70% de la producción agrícola se hace bajo arrendamiento, usualmente en campos alquilados bajo diferentes formas o contratos de una, dos o tres campañas con eventual renovación. Los contratos actuales, la ausencia de compensaciones, sumado a la inestabilidad de los mercados y las políticas de comercialización, hacen que los arrendatarios no tengan seguridad de poder aprovechar los beneficios ambientales y productivos de una inversión conservacionista de largo plazo.
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La soja cierra la sesión del lunes con pérdidas. Los pronósticos climáticos tampoco fueron ajenos al poroto, que vio lluvias y espera más en sus lotes, impulsando las bajas. Además, continúan las especulaciones en torno al potencial alivio que el presidente Biden podría darle a las petroleras respecto a las leyes de biocombustibles en Estados Unidos. En este sentido, bajas en los porcentajes de corte podrían limitar la demanda de poroto y la producción de harina y aceite de soja, lo que deprime los precios.
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