El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Tras dos semanas sin remates de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María, – por el paro de comercialización – volvieron las subastas de bovinos de Consignaciones Córdoba. Este lunes 7 de junio, con una super oferta de Invernada, con 1.858 cabezas, y 750 Gordos con destino a faena, para totalizar 2.608 cabezas.
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Los primeros cinco meses del año se alcanzaron liquidaciones de divisas por más de US$ 13.300 millones y el período enero-mayo 2021 se consolidó como el de mayor liquidación de divisas de la historia, según surge de datos informados por CIARA-CEC. Un panorama de precios muy favorecedor, acompañado de un leve repunte de los niveles de exportación del complejo soja, fueron de la partida para consolidar este ingreso de divisas.
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La comisión directiva del Círculo de Periodistas Agropecuarios de Córdoba (CIPAG), saluda en el Día del Periodista a los y las colegas trabajadores de prensa que ejercen el digno oficio de comunicar en libertad, sobre todo, en un contexto de crisis como el que estamos atravesando. En especial, a quienes ejercen el periodismo agropecuario en la provincia que, con mucho trabajo y dedicación, han consolidado esta joven institución en pos de jerarquizar la profesión.
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Los datos de Aduana mostraron que el gigante asiático importó 9,61 millones de toneladas de soja en mayo, un 29% más que las 7,45 millones de toneladas de abril, cuando se retrasaron algunos envíos brasileños. Las compras de mayo también aumentaron desde los 9,38 millones de toneladas del mismo mes del año anterior.
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Argentina históricamente presentó un perfil fuertemente marcado por la producción de ganado bovino. Tal es así que el consumo por habitante promedio en las décadas de 1960 y 1970 fue de 80,8 Kg/hab/año. No obstante, desde dicho momento, el consumo nacional ha ido reduciéndose paulatinamente dentro de las dietas de los argentinos, alcanzando actualmente unos 49 kg/hab/año, una caída del 39%», afirma el informe.
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on la puesta en funcionamiento de un nuevo equipo en la localidad de Las Calles, departamento San Alberto, la Red de Estaciones Meteorológicas del Ministerio de Agricultura y Ganadería ya tiene 86 nodos instalados en todo el territorio provincial.
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