El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Las últimas lluvias importantes en la región se dieron a fines de febrero, pero solo alcanzaron el oeste. La soja de segunda se encuentra en plena fructificación y llenado de granos con un marcado déficit hídrico. Hace una semana se alertaba por 940 mil ha de soja de segunda que estaban regulares a malas. Pero con la falta de agua y las altas temperaturas de los últimos días, el deterioro ha alcanzado a lotes que se veían bien hasta hace 7 días.
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El próximo miércoles 17 de marzo, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañado por el INTA, llevará a cabo una nueva jornada a campo virtual en el Establecimiento “Santa Elena” de Guaminí, Provincia de Buenos Aires.
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Un equipo de investigación del INTA Marcos Juárez –Córdoba– presentó cinco nuevas variedades de soja que no fueron modificadas genéticamente (no OGM) e incorporan rasgos diferenciales, como buen comportamiento sanitario, fenológico, productivo y de calidad industrial.
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Esta mañana, en el auditorio del Ministerio de Ciencia y Tecnología, se abrieron los sobres para la evaluación de las propuestas de la obra de mejoramiento sobre un trazado de 16 kilómetros del camino de la Red Secundaria S-283, que une el paraje De La Serna con la vecina localidad de Del Campillo, a la vera de la Ruta Provincial N° 27.
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Los stocks finales de soja y maíz aumentaron para Estados Unidos, levemente por encima de lo esperado por los privados. A nivel mundial, las diferencias fueron mayores, principalmente para el cereal, donde las existencias son 3,5 millones de toneladas superiores a lo proyectado por los privados. Por su parte, los stocks finales a nivel global de trigo serían de 301,2 millones de toneladas, 3,1 millones de toneladas menos de lo que esperaban los operadores privados.
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El trigo cierra este martes con ganancias para todas sus posiciones cercanas. Si bien no se esperaban ni hubo cambios en la hoja de balance en los Estados Unidos, el último informe sobre oferta y demanda agrícola mundial (WASDE) del USDA mostró una proyección de baja de stocks globales de más de 3 Mt, lo que impulsaría los precios hacia arriba. Asimismo, las reservas estratégicas de trigo de Egipto son suficientes para cuatro meses, frente a los seis meses de reservas que se disponían a principios de año, colaborando aún más en las alzas.
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