El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

En las próximas semanas comenzará la cosecha de los primeros lotes de la campaña gruesa y es el momento de visualizar el éxito del próximo cultivo a través de un buen manejo preventivo en barbecho. La planificación anticipada es la clave estratégica para el manejo adecuado de las malezas. Conocer cuáles son las especies predominantes a la salida del verano nos permite determinar que principios activos incluir en cada momento.
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La soja culmina la jornada con ganancias, y se acerca a máximos en casi siete años, apuntalado por las inquietudes generadas por el clima en Sudamérica. Por un lado, la cosecha en Brasil se encuentra retrasada por las precipitaciones que impiden un normal desarrollo de las labores y el ritmo de cosecha es el más lento en diez años: sólo se ha recolectado un 35% del área implantada, muy por detrás del 49% registrado a igual fecha del año anterior, lo cual generaría restricciones de oferta de corto plazo que apuntalan los precios. Además, el clima húmedo podría afectar la calidad del cultivo. Por otra parte, la sequía que afecta a la principal región productora en nuestro país podría tener consecuencias sobre los rendimientos y afectar a la producción global, sumando a las presiones alcistas.
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Con un ingreso de 1.338 cabezas, se realizó en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María el tradicional remate de Hacienda de Consignaciones Córdoba S.A.
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Comienza la cuenta regresiva. A partir de este martes 9, los hombres y mujeres del campo ya podrán ser parte de la Gran Comunidad del Agro. Una novedosa propuesta virtual de acceso gratuito que podrá ser visitada los 365 días del año. Los usuarios que se registren encontrarán información, herramientas y podrán establecer conexiones comerciales para una mejor toma de decisiones en sus negocios agropecuarios.
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Según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, las exportaciones totales durante el año pasado totalizaron U$S 54.884 millones, 15,7% por debajo de 2019. Los embarques de origen agroindustrial (materia prima y manufacturas de origen agropecuario) sumaron U$S 38.550 millones. A pesar de que en la comparación interanual ese monto mostró una caída del 8,8%, si se toma la participación en el total de las ventas al exterior, acaparó el 70% de los despachos en valor.
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Arrancó la zafra de terneros, el productor está decidido a vender a cuentagotas en la medida que el factor climático lo acompañe y los precios comienzan a tomar firmeza.
Todo indicaría que esta zafra podría repetir una situación similar a la vista el año pasado. Aun con una brecha cambiaria que tiende a moderarse,
la percepción respecto de la evolución de la macroeconomía sigue impulsando a los operadores ganaderos a no quedar posicionados en pesos y refugiarse nuevamente en la hacienda, hoy incluso con fundamentos propios más sólidos que un año atrás.