El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Las lluvias de los primeros 6 días de enero solo alcanzaron con más de 30 mm al sur de Córdoba. Esa es la única zona del área núcleo que se muestra con reservas adecuadas. El resto sigue desecándose y el 65% del área está con el mayor grado de sequía. Se trata de gran parte del centro y sur santafesino, oeste cordobés y norte bonaerense. Allí, hay 400.000 ha que están en condiciones regulares a malas, un 30% del maíz temprano implantado en la región. Así lo revela un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.
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A la espera del próximo informe de oferta y demanda mundial del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). que se presentará el próximo martes, el promedio de los analistas relevados por fyo proyecta que el organismo norteamericano recortará sus estimaciones de producción para Sudamérica, tanto en soja como en maíz.
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Recurriendo a fuentes diversas, trabajando en la propia generación de la información, o procesando e interpretando reportes globales y locales, el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) se ha convertido en el gran referente de la información de la lechería, con un gran punto a favor que es que –en general- los diversos eslabones de la cadena, reconocen y validan la tarea y los informes.
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Más allá del reclamo por las restricciones al mercado granario, la ciudadanía se hizo presente para expresar su desconcierto frente otras medidas tomadas por el Gobierno Nacional. En una asamblea, definieron una protesta con concentración de fuerzas vivas del Norte de Córdoba el próximo lunes 11 de enero, desde la 8 de la mañana, en la rotonda de Sinsacate sobre ruta nacional 9 Norte.
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El Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación avanzó hoy en un entendimiento con los representantes del Consejo Agroindustrial, con el objetivo de garantizar el abastecimiento interno del maíz para los sectores nacionales que requieren del cereal como insumo para producir y sostener niveles de precios accesibles para las y los argentinos en todo el territorio nacional.
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Durante la jornada de hoy, el ministro de Agricultura y Ganadería de la Provincia, Sergio Busso, visitó la localidad de Villa Ascasubi. Entregó aportes económicos a los consorcios de conservación de suelos: Las Isletillas y Santa Catalina, por un monto total de $300.000, que serán destinados a fortalecer los proyectos de sistematización que ambos organismos ejecutan en el departamento Tercero Arriba.
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