El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda que a partir del 4 de enero de 2021 las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) deberán ser implementadas de manera obligatoria para producir hortalizas y almacenarlas hasta su comercialización dentro del establecimiento productivo, a excepción de aquellos registrados como empaques.
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Las restricciones a las exportaciones son una política distorsiva, que impide el normal y transparente funcionamiento de los mercados. En presencia de este tipo de restricciones, se afecta el proceso de formación de precios y se incrementa la incertidumbre para la toma de decisiones, dañando los incentivos para producir e invertir a lo largo de toda la cadena de valor.
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“Esta medida viene acompañar el gran esfuerzo que han venido sosteniendo los productores de estas economías para sostener la producción y abrir nuevos mercados en un contexto complejo como el de este año”, destacó el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra sobre la medida que, entre sus fundamentos, contempla que dichas economías involucran de manera directa a 192.000 trabajadores en todo el territorio nacional, una industria que representa al 41% del empleo en la industria de alimentos y bebidas, y que diariamente contribuye a la equidad territorial.
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) puso en consulta pública un proyecto de norma que propone una modalidad alternativa para la implementación de su Resolución 67/2019, mediante la cual se estableció una nueva estrategia nacional para el control y la erradicación de la brucelosis bovina.
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Con un comunicado titulado «A Mayor Intervención, Menor Producción», la Sociedad Rural de Jesús María expresí publicamente su preocupación por la decisión del Gobierno de suspender hasta marzo próximo, la exportación de Maíz, con el objeto de priorizar el copnsumo interno: El texto del comunicado es el siguiente:
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Un nuevo informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba revisa el estado de los principales cultivos estivales que enfrentan un período de estrés hídrico. las lluvioas registradas en algunos puntos de la Provincia, no alcanzan a revertir esa situación. Aún así, según la BCCBA, los cultivos presentan buenas condiciones generales:
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