El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El sector ganadero se enfrenta a mercados exigentes, que plantean una responsable gestión ambiental de las producciones y demandan mayores controles sanitarios. Se trata de un verdadero cambio de paradigma, alentado por consumidores informados y profundizado por la pandemia del coronavirus. El análisis del INTA en el marco de la semana ganadera organizada por el INTA Chaco-Formosa del 3 al 6 de noviembre.
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Desde que comenzaron en marzo las medidas de aislamiento en el país en el marco de la pandemia de Covid-19, además de los protocolos sanitarios, surgieron restricciones en lo que se refiere a la circulación entre departamentos y localidades. Esto imposibilitó o complicó los procedimientos normales que el Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través de sus diversas dependencias y en función de las leyes de las que son autoridad de aplicación, realiza en materia de auditorías, inspecciones y habilitaciones.
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El arrendamiento agrícola promedio en la provincia de Córdoba para la campaña 2020/21 se estima en 11 quintales de soja por hectárea, representando un incremento de 0,5 quintales por hectárea respecto a la
campaña previa. Adicionalmente, en el mercado de futuros se espera que el precio de soja a cosecha sea 28% mayor respecto al precio de cosecha de la campaña anterior, llevando al valor de los alquileres en dólares a incrementar en USD 78 por hectárea, alcanzando los USD 303 / ha. A nivel departamental, las variaciones en relación con la campaña 2019/20 oscilan en un rango de -1,5 y 2,5 quintales de soja por hectárea, siendo la modalidad quintales fijos la más utilizada.

Con el número de resolución 223/2020, publicada en la jornada de hoy en el Boletín Oficial de la Nación, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca homologó la segunda declaración de Desastre Agropecuario por incendios que realizó el Gobierno de Córdoba semanas atrás. Es importante destacar que esta homologación se dio por la rapidez con la que desde Córdoba se presentaron a los organismos nacionales las documentaciones necesarias.
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El 1er Congreso Argentino de Semillas es el evento online que se realizará desde mañana martes 3 de noviembre hasta el miércoles 4, con el objetivo de reunir a los referentes del sector en disertaciones sobre los principales temas de importancia para el agro.
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La 7° edición de la Convención de Maíz ya tiene fecha: será el miércoles 18 de noviembre, en formato virtual, organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, la Bolsa de Cereales de Córdoba y la Sociedad Rural de Jesús María. Este año, el encuentro hará foco en las potencialidades de la Región Centro, por lo que se sumarán, por primera vez, las provincias de Santa Fe y Entre Ríos. El lema 2020 resume esta idea-fuerza: “El maíz como centro”.
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