El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Mendoza es la provincia con mayor cantidad de superficie ocupada por las plantaciones de Malbec, seguida por San Juan. A la altura de los grandes ídolos de nuestro país, el vino figura entre los referentes por los que el mundo conoce Argentina. Por su sabor, textura y aroma, el Malbec logró conquistar el mercado mundial, convirtiendo al país
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En marzo de 2025 la industria frigorífica vacuna faenó 1,024 millones de cabezas. En la comparación mensual la faena total registró una caída de 0,7%. En tanto, al comparar con marzo de 2024, la faena registró una caída de 3,5%, es decir que se faenaron
37.290 cabezas.

En Argentina, el helado no es solo un postre de verano; es una costumbre que no conoce de estaciones. Sus tendencias y tecnologías aplicadas a la producción serán foco de una jornada en TodoLáctea, donde además se hablará de la transformación digital en usinas lácteas y nuevas tecnologías de luz. Según la Asociación de Fabricantes
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En la competencia quesera, que nuclea a las empresas de la provincia que cobijará a una nueva edición de la principal muestra lechera del país, el Azul será un gran protagonista. En la próxima edición de TodoLáctea, que será la mayor exposición lechera de la historia nacional, los quesos tendrán su capítulo particular. Del 13
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En febrero las exportaciones de carne vacuna registraron una recuperación con relación al piso que marcaron en el primer mes del año, merced a la estabilización de las ventas a China. En total se certificaron exportaciones de carne vacuna por 40,87 mil toneladas peso producto, cantidad que resultó 6,3% mayor a la verificada en enero.
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Con el impulso de Expoagro y el respaldo de las principales asociaciones de razas, Las Nacionales 2025 edición Santander se llevarán a cabo del 26 al 30 de mayo en la Sociedad Rural de Corrientes. El evento ganadero más esperado del año reunirá lo mejor de la genética bovina, en un espacio donde convergen los negocios, la innovación y la tradición.
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