El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

En Atlanta y en el marco de la International Production & Processing Expo (IPPE 2025), el evento anual más importante del mundo dedicado a la industria avícola, de huevos, carne y alimentos para animales, Vetanco lanzó su e-book “Micotoxinas, prevalencia en Latinoamérica 2024 – Monitoreo de materias primas y alimentos balanceados”, un estudio en profundidad sobre el impacto de las micotoxinas en la salud de las aves.
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El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, coordinó la 11° Mesa Nacional del Trigo, que se desarrolló en el Club Leones Deportivo, Agrario, Social y Biblioteca, en el marco de la 52° Jornadas Trigueras Nacionales y la 69° Fiesta Nacional del Trigo.
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Los caminos rurales son la columna vertebral de la producción agropecuaria y del desarrollo de las economías regionales. Constituyen, además, un pilar clave para la educación, el turismo y la vida diaria de miles de familias en el interior más profundo de Córdoba. Nuestra provincia ha consolidado en más de seis décadas un modelo asociativo, participativo y descentralizado de preservación y mantenimiento de estas vías de comunicación.
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La faena del primer mes del año 2025 se ubicó en aproximadamente 1,142 millones de cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una caída mensual, con respecto a diciembre del año 2024, del (-8,1%), que equivale a unos 101,2
mil animales; y una caída de un (-2,0%) con respecto al mes de enero de 2024, que equivale a cerca de 22,8 mil cabezas. Ajustado por la cantidad de días hábiles del mes, que fueron 22, se produjo una caída con respecto a los 20 días hábiles de diciembre, que resultó del (-16,5%), y la faena diaria alcanzó en enero de 2025 las 51,9 mil cabezas, quedando por debajo de las 62,2 mil diarias, promedio, de diciembre último.

Considerada la segunda región productiva del país, la región sudoeste chaqueño se enfrenta al desafío de producir en condiciones agroambientales diversas, como un clima subtropical seco y cálido, paisajes contrastantes y una gran variedad de vegetación. Frente a este contexto, un equipo de especialistas del INTA Chaco-Formosa evaluó la combinación del pastoreo rotativo de verdeos de invierno de vicia y avena.
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Las futuras generaciones del agro tienen su espacio en la Capital Nacional de los Agronegocios, con un día especial para estudiantes universitarios y secundarios. Se realizará la tercera edición de la Jornada de Jóvenes el jueves 13 de marzo, organizada por Expoagro, con la colaboración del INTA y Las Chicas del Agro, y tendrá como anfitriona a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba.
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