El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Por segundo año, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) fue sponsor de uno de los eventos más destacados del trail mundial en el que participaron más de 5.000 corredores de 43 nacionalidades. Atletas de élite de todo el mundo corrieron más de 100 kilómetros divididos en 3 etapas, atravesando las cumbres
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En el Centro Cívico, el gobernador Martín Llaryora, acompañado por el ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, encabezó el acto de entrega de aportes del Programa de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs) a 530 productores y productoras de Córdoba y Gran Córdoba.
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Las lluvias trajeron alivio a diversos sectores del área central que necesitaban un aporte de agua. Esto cambió el ánimo de muchs productores, generando más optimismo para la campaña, según publica www.expoagro.com.ar . En este contexto el Ing. Agr. Adrián Barrau, asesor de distintos campos en el Departamento Belgrano, del sur santafesino, planteó que en el caso de los trigos se están obteniendo rindes que están en un 60% de los valores tradicionales para la zona (alrededor de 35 quintales).
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Los vehículos que transportan animales son considerados un factor de alto riesgo para la producción porcina, ya que pueden diseminar enfermedades de un establecimiento a otro. Por ello, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda una serie de recomendaciones para reforzar la bioseguridad de granjas porcinas al momento de cargar, descargar y transportar los animales.
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Con un encuentro de vinculación con periodistas, la Bolsa de Cereales de Córdoba cerro un año cargado de noticias. El encuentro se realizó en su auditorio y tuvo firma de convenios y articulaciones con otras organizaciones.
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Esta caída se debe a tres grandes factores, según Mogni: «El primero es los stocks que tenían los canales», ya que en «los últimos años los productores compraron dólares en forma de insumos para poder atesorar. El segundo punto es el cambio en el mix de los cultivos», donde «se redujo el área de maíz -que siempre es un gran consumidor de insumos- aumentó el área de soja. Y el tercero es climático: no llueve y cuando no llueve las expectativas de rendimiento son menores».
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