El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La Asociación Civil CampoLimpio realizó su quinta Mesa de Sustentabilidad; un espacio de interacción entre actores públicos y privados que participan de la cadena de tratamiento de residuos agroindustriales, en especial de los envases vacíos de
fitosanitarios. En esta ocasión la locación fue el predio de la Asociación Agrícola Ganadera de La Pampa (AAGLP) en Santa Rosa y durante la 97º Exposición Agrícola, Ganadera, Industrial, Comercial y de Servicios.

La segunda y multitudinaria jornada de Anuga 2023 estuvo signada por grandes emociones: el reencuentro con los importadores de todo el mundo en el cóctel que organizó el IPCVA, y el triunfo de Los Pumas en el mundial de rugby, partido que los exportadores y compradores pudieron seguir en vivo en el Pabellón Argentine Beef.
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El IPCVA participará nuevamente en la feria Anuga de Alemania, la más importante de Europa junto con la Sial de París, que se desarrollará en el predio Koelnmesse de la ciudad de Colonia entre el 7 y el 11 de octubre.
Para esta esperada nueva edición de la feria –en 2021 se realizó pero con restricciones, por la pandemia – el Pabellón Argentine Beef contará con 850 metros cuadrados en el que 35 empresas exportadoras ofrecerán sus productos. Como es habitual, el stand de la carne argentina tendrá un gran restaurante de 40 mesas en el que los expositores podrán invitar a sus clientes
a degustar bife ancho y angosto a la parrilla.

En resguardo de la salud de los consumidores y evitar la difusión de la triquinosis, agentes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) junto al personal del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba y de efectivos de la Patrulla Rural Norte, dependiente de la Policía Provincial, interdictaron un predio en la localidad de Deán Funes.
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Con un ingreso de 1.250 cabezas, Consignaciones Córdoba concreta su tradicional remate de hacienda de los lunes, con Gordos e Invernada en la Sociedad Rural de Jesús María. La venta está cargo del martillo de Pedro Pérez y se realiza en el predio de la rural en el barrio de Malabrigo.
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La Bolsa de Comercio de Rosario informó que la última edición movilizó 4,5 millones de toneladas y un millón de toneladas de ventas al exterior. “Previo al inicio de la quinta edición del programa exportador, el 62% de la mercadería ya había sido comprometida, sin embargo, los precios disponibles en el mercado generaron una dinamización del mercado, que había mostrado inactividad en los meses previos”, analizó la entidad rosarina.
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