El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con el martillo de Pedro Pérez, se subastaron 450 Gordos y 866 animales de Invernada. En materia de precios, hubo subas para los animales livianos en el remate. Tanto los novillitos livianos ($ 3360 de máximo) en el rubro Gordos, y los terneros livianos de 100 a 150 kg ($ 4.100 como valor tope) mostraron cotizaciones superiores a la semana anterior. Los toros también repuntaron, mientras que las vaquillonas y las vacas buenas mostraron tendencia a la baja.
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El remate de hacienda se concretará este lunes 11 de agosto, en la Sociedad Rural de Jesús María. Con un ingreso de 1.100 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. La venta estará a cargo del martillo de Pedro Pérez. Para este lunes 11 de agosto,
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El mercado de carne vacuna en Argentina atraviesa un momento de notable fortaleza en el consumo interno, logrando absorber la totalidad de la producción que no fue exportada, y lo más sorprendente es que esto ocurrió sin una caída en los precios. Por el contrario, el valor de la carne vacuna se ha mantenido ligeramente por encima de las tasas de inflación, evidenciando la aparente firmeza del consumidor local.
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Un ejemplar de la Cabaña El Porvenir de Walter Orodá y familia, recién llegado de consagrarse en Palermo, marcó un hito en la Rural al vender el 50% de su propiedad por una cifra que sorprendió al mercado, alcanzando un valor teórico total de $544 millones de pesos.
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Una «aduana interna» inconstitucional, sin contraprestación ni transparencia, ha extraído más de $13.500 millones de pesos de productores ganaderos en Córdoba desde el inicio de 2024, estrangulando el desarrollo productivo y sin destino conocido.
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Con más de 25 años de trayectoria desde su fundación a fines de 1990 por Cristina De Flippo y Miguel Mizzau, la reconocida cabaña Los Socavones realiza hoy su remate número 21, consolidando su posición como referente en la genética Braford. El evento se da en un contexto de auge ganadero, con precios altamente competitivos que equiparan a la agricultura, pronosticando un «muy buen remate» para este año.
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