El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos (BolsaCER) junto a la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) analizaron la composición de las erogaciones necesarias para la producción, así como su relación con los ingresos y los rendimientos de indiferencia en cada caso. Esto fue teniendo en cuenta la estructura de costos para cada cultivo, los rindes históricos observados por la BolsaCER y los precios pizarra del 26 de diciembre de 2024.
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Según un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, la siembra tardía del cereal representará un 68 % del maíz sembrado en la Provincia, contra un 80 % de la campaña anterior. También difundieron datos sobre la siembra de Maní, Sorgo y Girasol. A mediados de diciembre, la siembra de maíz en Córdoba avanzaba
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Un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba revela un avance del 81 % de lo opfrevisto en materia de Soja en la Proviencia de Córdoba. Pero la institución advierte por la baja calidad de la semilla, comparada con campañas anteriores.
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En el análisis Rosgan, se argumenta que frente a un mercado doméstico aun responsable de absorber el 70% de la producción total de carne, la debilidad del consumidor local en términos de poder de compra, ha sido el principal condicionante del retraso que ha registrado el precio de la hacienda en pie.
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Las intenciones de siembra de maíz tardío y/o de segunda en la región núcleo se consolidan, impulsadas por los bajos recuentos de chicharrita y como una estrategia para completar los planes iniciales de siembra maicera. En muchos sectores, la falta de humedad impidió alcanzar los objetivos de las siembras tempranas, reforzando la opción del maíz tardío. Sin embargo, esta campaña marcaría un retroceso en superficie destinada a esta estrategia de siembra: se estima que el áera caerá 23 puntos p.p. respecto a la campaña pasada, representando un 12% de la superficie total de maíz en la región.
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Este año, con un 30% más de área sembrada y con 7,5 quintales por encima del rinde promedio de la campaña pasada (31 qq/ha), la región producirá casi 2 Mt más de trigo: 4.8 Mt vs. 2,88 Mt. Si bien queda muy por lejos de las mayores producciones de los últimos 10 años como la 2019/2020 con 6,9 Mt o la 2021/2022 con 7,8 Mt, los mejores resultados traen un alivio que llega en un momento crucial para los productores regionales.
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