El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El volumen triguero cae 700.000 toneladas de octubre a noviembre. Con un volumen estimado de 18,8 Mt, la producción estaría por encima del ciclo pasado (14,5 Mt) por 4,3 Mt. El año pasado, la falta de agua junto a las heladas afectó rindes y se había sembrado solo 5,5 M ha frente a las 6,71 de este año. Las lluvias llegaron muy tarde para el norte del país, donde no se descartan más ajustes. Pero en el centro del país fueron claves para detener el deterioro y no se descarta sorpresas positivas en las cosechadoras, aunque se espera una gran variabilidad de resultados. Para buena parte de Buenos Aires y el norte de La Pampa, el hecho de que a pesar de ser un año muy frío, no se hayan producido las tan temidas heladas tardías, y que las lluvias sigan consolidándose en noviembre sostienen expectativas de alto rendimiento.
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En la 2da semana de siembra ya se ha implantado el 25% de la soja de primera. Empiezan a señalarse algunos problemas en la emergencia a pesar de usar curasemillas y subir la densidad de la siembra.
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Respecto a la evaluación de aminoácidos, no se encontró una tendencia clara para generar un patrón geográfico con los datos actuales, por los que se espera continuar estudiando los perfiles de aminoácidos en las muestras de soja de la Red de calidad. El nivel nacional de la suma de los cinco aminoácidos más importantes para la nutrición (KAA %) ha sido notablemente superior al evaluado en la campaña anterior (2021) y la bibliografía, los valores medios de 6 zonas fueron superiores a la media nacional (14,86 %).
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Las lluvias de la semana pasada frenaron el deterioro de los suelos en la región núcleo. Según un reciente reporte de la Bolsa de Comercio de Rosario, las precipitaciones no solo detuvieron la caída de los rendimientos, sino que también mejoraron las reservas de agua del suelo. El informe detalla que “hace una semana, el 80% de la región estaba en sequía. El mapa actualizado al 16/10 muestra que la condición de sequía solo persiste en un 20% de la región núcleo”.
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Luego de que productores detectaran fallas de control de Amaranthus palmeri en aplicaciones preemergentes en lotes de soja en Los Juríes (Santiago del Estero) a inicios de 2024, especialistas realizaron los análisis pertinentes y confirmaron la resistencia de un biotipo específico de Amaranthus palmeri (Ap62) al herbicida sulfentrazone.
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A las puertas de una nueva campaña, todas las decisiones relativas al maíz – sobre todo en
una zona como el NEA – son más que difíciles. Desde el hecho de sembrar o no, hasta qué
híbrido sembrar y cómo “se las verá” cada lote, entre el pronóstico de Niña y la chicharrita.
La Red de Maíz NEA de Aapresid acerca en su último Informe anual aprendizajes de la
pasada campaña para, al menos, sumar herramientas que faciliten las decisiones.