El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El contexto de seca que imperó durante los primeros meses del año, resulta determinante al momento de analizar los números de faena y producción del primer semestre del año.
De acuerdo a los datos publicados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), se confirma una faena de 7.321.403 vacunos en lo
que va del año, cifra que resulta un 13% superior a la registrada durante el primer semestre del año pasado y las más alta desde el año 2009 cuando, producto
de otra gran sequía, se llegó a faenar un total de 7.796.914 animales.

Mazazo para el trigo en el oeste por falta de agua: la siembra cierra con una caída interanual del 23% en la región núcleo. Pero, a pesar de que faltan muchos milímetros, en el oeste no se resignan a rotar y es donde más intención de siembra despierta el maíz.
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El volumen de carne vacuna exportado en mayo de 2023 fue récord para el mes
y fue el tercero más elevado de la historia (detrás de nov. ’20 y oct. ’19). En tanto, el
valor de la tonelada exportada bajó 7,1% y se ubicó en 4.236 dólares por tn pp.
Concretamente, a China se exportaron 54.840 tn pp en el quinto mes del año, lo que
representó 83,9% del total exportado. El valor de los embarques a China equivalió a 190,4
millones de dólares y representó 68,8% del total facturado.

Por el lado del maíz, mejoró ligeramente la condición de los cultivos luego de las precipitaciones acumuladas durante el fin de semana sobre partes del Cinturón Maicero, relevándose que el 51 % del área se encuentra en condiciones buenas y excelentes, 1 p.p. por encima de la semana previa y en línea con lo esperado por los analistas.
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La División de Soluciones para la Agricultura de BASF participó del 10° Congreso Argentino de Citricultura que tuvo lugar este mes en la ciudad de Concordia, declarado de interés por la Honorable Cámara de Senadores de Entre Ríos, donde acompañó a los productores mostrando en su stand sus propuestas tecnológicas para los diferentes cultivos de citrus.
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Los principales motivos del alto índice son la sequía y los menores precios internacionales.
FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina), midió una vez más la
participación del Estado en la renta agrícola y develó que $74,60 de cada $100 se van en
impuestos. “Si lo medimos en aquellos productores que alquilan el campo los impuestos se
llevan más del 100% de la renta”. Este efecto se da en un año donde la producción en campo alquilado ha generado pérdidas en gran parte de las regiones productivas”, advierte David Miazzo, Economista Jefe de FADA.