El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Mientras el trigo y la soja lideran las ganancias en Chicago ante un dólar débil, el mercado local en Rosario mantiene sus precios con una mirada atenta a las compras chinas. El mercado de referencia de Chicago mostró una jornada de recuperación para los principales cultivos, impulsada en gran medida por factores técnicos y climáticos.
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La actividad registró un marcado descenso en enero, con poco más de un millón de cabezas procesadas. Pese a la menor cantidad de animales, el peso promedio de las carcasas mostró una mejora respecto al año anterior.
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Con un ingreso de 1.000 cabezas, Consignaciones Córdoba anuncia su habitual remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. La subasta del lunes 9 de febrero está convocada para las 10 de la mañana.
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La presión de la cosecha brasileña y la cautela ante el próximo informe del USDA generaron una jornada negativa en Chicago, impactando directamente en los valores del mercado interno. En una jornada marcada por la tendencia bajista, el mercado de Chicago cerró con pérdidas para sus tres principales granos. Este escenario internacional, sumado a
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Impulsado por el desempeño inédito de los complejos de trigo y cebada, el volumen de declaraciones juradas creció un 47% interanual y marcó un nuevo hito para la agroindustria nacional. La agroindustria argentina ha comenzado el año 2026 con un desempeño exportador sin precedentes. Según datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción
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La soja encadenó su tercera suba consecutiva en el exterior por expectativas de compras chinas, mientras que en la plaza local se registró una actividad acotada y precios mayormente estables. El mercado de Chicago cerró la jornada con resultados mixtos, marcando un claro contraste entre la firmeza de la soja y la debilidad de los
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