El trigo vuela en Chicago y el maíz dinamiza los negocios en el mercado local
- ACTUALIDAD, AGRONEGOCIOS, MERCADOS
- 28/04/2026

Durante el mes de abril de 2026, las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron un volumen de 46,1 mil toneladas, lo que representó un ingreso de divisas de 321,3 millones de dólares. Si bien estas cifras muestran una caída significativa del 26,5% en volumen y del 24,6% en valor respecto a marzo de 2026, el sector destaca un crecimiento sostenido en la comparación interanual y en los valores acumulados.
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La toma de ganancias en Chicago y la caída del petróleo por tensiones geopolíticas en descenso arrastraron las cotizaciones de la soja y el maíz, impactando el mercado físico argentino. El mercado de granos atravesó una jornada de marcada volatilidad y tendencia bajista, condicionada principalmente por factores externos que impactaron en la plaza local,. A
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En 2026, China se consolida una vez más como el principal importador global de carne vacuna, reafirmando su posición como un mercado estratégico para los países exportadores. Aunque el país atraviesa una desaceleración económica moderada, la demanda de proteína roja se mantiene en niveles históricamente altos. Durante el primer trimestre del año, las compras chinas alcanzaron las 869.080 toneladas, lo que representa un incremento del 27,5% respecto al mismo periodo del año anterior, con un valor total de 4.869 millones de dólares.
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Durante el primer trimestre de 2026, la Argentina registró un crecimiento exponencial del 92% interanual en las ventas externas de alfalfa y sus derivados. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el volumen exportado entre productos forrajeros, harina y pellets saltó de las 48.773 toneladas en el inicio de 2025 a un total de 93.974 toneladas en el mismo periodo del presente año.
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El mercado internacional operó dispar por tomas de ganancias y reportes de rindes pesimistas en trigo, mientras que el mercado local ajustó valores clave para la nueva campaña La jornada en el mercado de Chicago se caracterizó por un comportamiento dispar entre los principales granos, influenciado principalmente por factores técnicos y climáticos en Estados Unidos.
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Con una delegación integrada por el IPCVA, 25 empresas exportadoras y representantes de la producción primaria, el sector ganadero nacional apuesta a la apertura de nuevos negocios y la promoción de la carne terminada a grano en el mercado chino. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) ha marcado una presencia institucional
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