El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros de la soja cerraron la sesión al alza, con el contrato más activo aumentando poco más de 0,5%, impulsados por la renovada expectativa comercial por un acercamiento comercial entre las principales economías del mundo. La noticia de una conversación directa entre los presidentes de EE.UU. y China generó optimismo sobre una posible reactivación de compras por parte del principal importador mundial de poroto. Trump calificó el intercambio como “muy positivo” y se esperan nuevas rondas técnicas. También aportaron soporte las condiciones climáticas proyectadas para mediados de junio en el Medio Oeste estadounidense, con temperaturas más cálidas y menor humedad, lo que podría afectar el desarrollo de los cultivos. El repunte del petróleo crudo y del aceite de soja, vinculado al mercado de biocombustibles, reforzó el movimiento alcista en el complejo oleaginoso.
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Los futuros de trigo cerraron con una suba superior al 1%, impulsados por coberturas de posiciones vendidas y ante las crecientes tensiones entre Ucrania y Rusia. Nuevos ataques ucranianos sobre infraestructura rusa en Crimea reavivaron los temores en torno a la seguridad del comercio desde el Mar Negro. En una llamada telefónica con Donald Trump, Vladimir Putin advirtió sobre una posible respuesta rusa. El mercado también respondió a noticias de estrés hídrico en regiones productoras clave de China, como Shaanxi y Henan, donde el clima caluroso y seco amenaza los rindes. Aunque no está claro si esto impulsará compras externas, el factor aportó soporte. La posición neta vendida de los fondos sigue siendo elevada, lo que favorece episodios de cobertura como el de hoy.
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Los futuros de trigo cerraron con una leve suba, en una sesión de señales mixtas. El dato más relevante fue el deterioro en la condición del trigo de primavera, con solo un 45% del área calificada como buena a excelente, muy por debajo del promedio de las estimaciones de los operadores del 71%. Por su parte, las condiciones del trigo de invierno cayeron respecto de la semana pasada, con un 50% de los cultivos en estado bueno a excelente, por debajo de la media de las expectativas. Sin embargo, la presión bajista persiste por las previsiones de clima favorable en regiones productoras del hemisferio norte y una demanda externa que sigue mostrando debilidad, especialmente en las exportaciones estadounidenses. Aun así, el deterioro puntual en el trigo de primavera logró aportar algo de sostén a los precios.
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Con una oferta de 1.785 cabezas, Consignaciones Córdoba concretó su tradicional remate semanal de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. Hubo 450 gordos para la venta y 1.335 terneros de invernada.
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Si se analizan los productos cuyas exportaciones superaron los 20 millones de dólares, se pueden destacar los mayores crecimientos respecto de 2024 en naranja (276%), azúcar (153%), granos de sorgo (123%), arroz (79%) y girasol (75%), como los más relevantes.
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Con un ingreso de 1.400 cabezas, Consignaciones Córdoba convoca a una nueva reunión ganadera en la Sociedad Rural de Jesús María. El encuentro se realizará este lunes 2 de Junio, desde las 10 de la mañana. El martillo de Pedro Perez subastará en primer término 500 gordos con destino a faena, y posteriormente se venderán 900 animales de invernada.
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