Durante el fin de semana, criadores de Argentina, Uruguay, Brasil y Australia visitaron la cabaña Marcaojo, ubicada en Santa Fe y Laguna Limpia, en el sur de Corrientes, que mostraron sus sistemas de producción y el biotipo de Braford logrado tras años de selección. El martes comienza la actividad en la Sociedad Rural de Corrientes, en este gran evento organizado por Braford y Expoagro.
Con la participación de criadores de Argentina, Uruguay, Brasil y Australia, durante el fin de semana continuó la gira por cabañas (Primera etapa) Congreso Mundial Braford Argentina 2022, organizado por la Asociación Braford Argentina con la fuerza de Expoagro. En las jornadas del sábado y el domingo, respectivamente, las cabañas Marcaojo, en Santa Fe, y Laguna Limpia, en el Sur de Corrientes, mostraron sus sistemas de producción con el Braford como base de sus rodeos y planteles, lo que permitió apreciar el gran trabajo que vienen realizando los productores con una de las razas que más crecimiento mostró en los últimos años en el país. Además de explicar el trabajo de selección que vienen realizando para lograr los mejores resultados con la raza.
Cabaña Marcaojo: “La producción de carne no es nada si uno no incorpora genética”
Juan Christian Born, uno de los titulares de la cabaña, dio la bienvenida a decenas de criadores que llegaron hasta el campo, ubicado sobre la Ruta Provincial 4, al Norte de la ciudad de Santa Fe, para participar de la jornada. En esta oportunidad, el gerente comercial de La Pelada, Eduardo Saint Martin, junto al responsable de los registros de la cabaña, Marcos Nascinbene, y el titular de ganadería de la empresa, Nahuel García, fueron los encargados de explicar el trabajo realizado en cada lote de animales mostrado.
La recorrida pasó por distintos ciclos productivos de la empresa agrícola-ganadera, que incluyó en primer lugar la cabaña, con una exhibición de los reproductores que participarán en Corrientes de la Exposición Internacional Braford, desde este jueves, además del plantel de toros padres que tiene La Pelada para su programa genético, y otros tres lotes de machos: toros Senior, otros de dos años y terneros, todos contemporáneos a los padres de bozal que tiene la empresa.
Luego, mostraron las hembras del programa genético, con lotes de terneras nacidas en 2021, vaquillonas preñadas, vacas donantes, vaquillonas y vacas de plantel preñadas.
“En La Pelada siempre buscamos un Braford con un color ‘pampa’ y con un buen nivel de acebuzamiento, que permita que los animales se adapten correctamente a los campos donde van a ir a trabajar”, sostuvo Saint Martin durante la recorrida. En este sentido, el gerente comercial de La Pelada valoró las líneas de sangre australianas, importadas desde ese país en décadas anteriores, que permitieron hoy tener un biotipo bien definido del Braford de la cabaña santafesina.
La recorrida por Marcaojo también incluyó –ya por la tarde- una exhibición de los reproductores machos y hembras seleccionados para los remates que brindará la cabaña este año, como así también en 2023 y 2024. Y, por último, en otro sector de la estancia se mostraron lotes de categorías de destete en recría a campo sobre pasturas, mostrando en este segmento algunas categorías de invernada que tiene la empresa, siempre con el Braford como base de su producción.
“La producción de carne no es nada si uno no incorpora genética; la genética te permite una mejor producción, desde la preñez, la ganancia de peso diario, la conversión para la terminación y el rendimiento en el gancho”, sostuvo Saint Martin.
Cabaña Laguna Limpia y su sistema innovador
El domingo, la gira continuó por la ciudad de Esquina, en el sur de la provincia de Corrientes, donde tiene sus campos la cabaña Laguna Limpia, de Delfabro Agropecuaria. Una empresa familiar que incorporó la raza Braford hace varios años, y que ha desarrollado un sistema innovador, con la producción de distintas categorías en sistemas silvopastoriles, que fusionan el desarrollo de la ganadería con la producción de madera, con plantaciones de pinos y eucaliptus.
