Cerró la mega muestra Sial de Shanghái con buenos negocios y mejores perspectivas para el aumento de las exportaciones argentinas hacia un mercado que hoy ya representa el casi el 50% de las ventas al exterior. La renovada presencia del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) incluyó la presentación de un estudio de mercado y acciones de marketing y difusión.
El mercado chino no para de crecer y, aseguran, no tiene techo. Al menos ese fue el espíritu de la Sial China 2018 que se llevó a cabo entre el 16 y el 18 de mayo en la ciudad de Shanghái, la ciudad más populosa de China y el corazón económico de una economía que no da tregua en el crecimiento interanual.
Lo más importante, de acuerdo a los referentes de las 27 compañías argentinas que participaron en el gigantesco Pabellón Argentine Beef desarrollado por el IPCVA, es que el mercado no solamente sigue creciendo sino que, además, ya no es estacional, es decir que el flujo de ventas se mantiene en forma sostenida a lo largo de todo el año y con precios sostenidos.
Además, obviamente, el precio del dólar ayuda y las perspectivas son cada vez más alentadoras ya que el estudio de mercado cuyos avances se presentaron en la feria, asegura que el consumo de carne en china se va a duplicar en los próximos diez años.
“Nos vamos muy contentos, con las expectativas realizadas”, aseguró Mario Ravettino, Vicepresidente del IPCVA. “Todo lo que pensábamos que iba a suceder, ocurrió, y esto nos da fuerzas para comenzar una segunda etapa de crecimiento y consolidación en China, con más exportaciones y nuevos productos”.
Imagen renovada
Este año, el Argentine Beef presentó una imagen renovada en China, con acciones publicitarias y de difusión que incluyeron publicidades en vía pública, transporte y redes sociales específicas del país con más habitantes del mundo.
En ese marco, el chef influencer y blogger Fanfan, uno de los más conocidos del país, cocinó en el stand del IPCVA platos chinos y cantoneses con carne argentina, transmitiendo en vivo por streaming para una audiencia de cientos de miles de seguidores.
En el mismo sentido, el chef Ni Bing, del programa Top Kitchen de Shanghái TV -una de las principales emisoras del país-, realizó su programa en el stand, elaborando recetas chinas con carne argentina.
En definitiva, la Argentina es uno de los seis grandes proveedores internacionales de carne y va por más. La próxima etapa, aseguran desde el IPCVA, es pelear en el nicho de alta calidad que hasta ahora ocupan Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos.
“Tenemos la mejor carne, solamente hace falta que nos conozcan más”, aseguraron los exportadores que trabajaron a destajo las tres intensas jornadas de feria, invitando a los compradores “a la tierra del sabor”, como sostiene el slogan de la campaña del IPCVA en China: “Welcome to a land of taste”.
