
La demanda “está intacta” y los precios ya no caen. El mercado asiático tiene futuro pero hay que invertir para producir más. Es la razón por la cual una decena de frigoríficos locales está en Frankfurt, en la feria de la tecnología cárnica. El derrumbe de unos 15 puntos porcentuales en el promedio de precios
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El asado ya no tiene la fuerza de antes. La venta interna de carne vacuna está un 40% por debajo de los niveles récord de 1956. 60,3 kilogramos Consumo de carne vacuna per cápita La carne de las llanuras pampeanas es codiciada en el mundo, pero sobre todo en un país: en la Argentina. Según datos
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