
Impulso al sector de legumbres: buscan superar un retraso de variedades de unos 20 años
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La Bolsa de Cereales de Buenos Aires fue el escenario de una jornada donde expertos advirtieron que los conflictos internacionales, las decisiones de política estadounidense y los movimientos de capital superaron a la oferta y demanda como motores de las cotizaciones agrícolas. El mensaje de Enrique Erize y Diego de la Puente para el productor argentino es adaptarse a una agricultura «profundamente política»
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La Cámara de Legumbres delineó en Buenos Aires una estrategia de crecimiento a diez años, exigiendo al Gobierno políticas estables, reducción del «costo argentino» y la aprobación de tres leyes clave para capitalizar la creciente demanda mundial de proteína vegetal.
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La Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) conmemora su 50° aniversario el próximo 30 de octubre en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, convocando a referentes del sector para abordar desafíos productivos y la creciente demanda global. El acceso es libre y gratuito, previa acreditación.
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El profesor se refirió a los habilitadores tecnológicos, abarcando desde el «suelo al cielo», en sus palabras, haciendo alusión a la diversidad de herramientas disponibles, desde sensores hasta drones. Pero destacó que “lo primero a tener definido es el Propósito para el cual vamos a utilizar una tecnología adecuada. Hacer lo inverso y poner la tecnología como prioridad antes que el Propósito es un error” enfatizó.
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Una nueva edición de la Jornada de Actualización Técnica y Comercial tuvo lugar en la ciudad de Salta y convocó a más de 600 personas para analizar el presente y el futuro de las legumbres. Con una concurrencia que superó las 600 personas, entre asistentes presenciales y conectados vía streaming, la Cámara de Legumbres de
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