
Por otro parte, adelantó que va a ser un año fresco. Esta condición sumada a una excelente disponibilidad de agua va a favorecer al trigo y los cultivos de invierno. Aunque advirtió que un punto crítico sigue siendo la relación insumo/producto. “Si bien hubo señales del gobierno, los fertilizantes están, en general, por encima de los valores históricos entre el 9 y el 46 por ciento”, detalló.
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Para Daniel Miralles, coordinador técnico de A TODO TRIGO (ATT), “necesitamos una nueva épica de la producción”. La sentencia sirve de anticipo para la decimosegunda edición del congreso, que desde hace 20 años reúne a toda la cadena de los cereales de invierno y que esta vez se realizará el 9 y 10 de mayo en el Hotel Sheraton de Mar del Plata. Para el docente e investigador de la FAUBA y el CONICET, la campaña que se avecina renueva expectativas y el congreso busca brindar las herramientas necesarias para aprovechar todas las oportunidades.
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En el marco de una economía frágil y necesitada de conseguir dólares a través de exportaciones, fenómenos climáticos como estar atravesando la tercera Niña consecutiva, con heladas y sequías pronunciadas en gran parte del territorio, bajan notablemente las expectativas en cuanto a la cosecha de trigo y cebada. A diciembre de 2022, las previsiones de rendimiento de ambos cereales serían entre un 35 y un 50% menores que a la siembra. La escasa cosecha de trigo no afectaría el normal abastecimiento interno de harina para elaborar pan y, en principio, esto tampoco tendría mayores impactos en el precio del kilogramo de este alimento.
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La producción de trigo durante el ciclo 2015/16 está signada por un pronóstico de crecimiento de hasta 25% interanual del área de siembra y la posibilidad de contar con precios internacionales que alcancen los u$s170 la tonelada para el cereal de calidad. Así lo admitieron especialistas de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba)
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Aumento de la temperatura, reducción del período con heladas y mayores precipitaciones son los principales cambios que está mostrando el clima en las regiones agrícolas argentinas. Frente a ese nuevo contexto, Daniel Miralles, de la FAUBA, explica las estrategias de manejo del cultivo de trigo. La charla se encuentra online y pertenece al ciclo 2015
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Culminó exitosamente el congreso A Todo Trigo 2015, organizado por la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales en la ciudad de Mar del Plata. Contó con la participación de más de 1.500 productores. Daniel Miralles fue el encargado de cerrar el panel tecnológico, dedicado a analizar el rendimiento y la calidad del trigo y
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