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Para mejorar calidad y sabor de los salames en el INTA Marcos Juarez alimentan los cerdos con lino0
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- 26/09/2016
Para que el salame (y la picada) sean un poquito más saludables. Dentro de este bloque de Una vuelta por el INTA TV el Sebastián Marini, Responsable de Laboratorio de Biotecnología en Producción Animalen INTA Marcos Juárez nos comenta sobre el ensayo de nutrición con lino a cerdos para mejorar tipo de ácidos grasos.
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Reclaman que se frenen las importaciones de jamones0
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- 10/05/2016
Los industriales argentinos que elaboran jamón y productos afines le enviaron una carta al presidente Mauricio Macri en la que reclaman que frene la importación de productos terminados (jamones crudos, cocidos, salames, mortadelas, entre otros) tanto desde Brasil como de Europa. El planteo a Macri fue realizado por la Cámara Argentina de la Industria de
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