
La faena de porcinos marcó un nuevo record histórico al totalizar 5.442.373 cabezas faenadas entre enero y noviembre, lo que marca un crecimiento del 8,45% en comparación con el mismo lapso del 2015, cuando se habían faenado 5.018.458 cabezas. En este sentido, la producción de carne porcina aumentó 7,32% entre enero y noviembre de este
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El mercado ganadero experimenta una firme recuperación de los rodeos en momentos en que la actividad de cría resulta muy favorable, y se evidencia la retención de vacas para su reproducción, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). “Nos va a llevar tres o cuatro años recuperar los niveles de producción ganadera que
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