
El sector ganadero argentino atraviesa el inicio de un «gran momento» inédito, marcado por la eliminación de límites a la exportación y una demanda mundial que supera drásticamente a la oferta. Con precios en alza sostenida y la apertura de nuevos mercados en Asia, Medio Oriente y el Norte de África, los expertos instan a los productores a invertir en tecnología y calidad para aprovechar una relación de costos «espectacular».
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El consultor ganadero Víctor Tonelli analizó la reciente medida del gobierno de Javier Milei, señalando que, si bien es una «muy buena señal», su efecto directo en el precio del ganado y la competitividad exportadora será limitado, sorprendiendo más positivamente la baja permanente de retenciones a granos. El consultor ganadero Víctor Tonelli expresó en un
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El productor y consultor ganadero Víctor Tonelli confirmó que, si bien hubo una leve mejora, el consumo de carne vacuna en Argentina sigue siendo uno de los más bajos de la historia. “Este semestre cerró con un promedio de 49 kilos por habitante por año, contra 44 del año pasado, pero seguimos lejos de los 82 kilos que se consumían seis décadas atrás”, explicó.
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Con tres disertantes de lujo y temas de importancia para el hombre y la empresa de campo, se concretó en el Club Villa Santa Rosa la Edición 10 de la Jornada de Capacitación «Santa Rosa Productiva», la clásica jornada diseñada en sus orígenes por el Licenciado Martín Bergese (Revista Portal del Interior) junto con Acipro, y que en la actualidad continúa organizando, con un enorme compromiso, los integrantes de la Asociación Civil que nuclea a los productores del departamento Río Primero.
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Con organización de Acipro, (Asociación Civil de Productores del Departamento Río Primero) vuelve la tradicional Jornada «Santa Rosa Productiva», que año a año se realiza en el Club Atlético de Villa Santa Rosa de Río Primero. Es el evento que se ha convertido en referencia de actividades de capacitación agropecuaria en una vasta zona del citado departamento.
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Para la ganadería vacuna los problemas de la escasez de lluvias se resumen en la falta de forrajes naturales y los pastos, como así también en la merma que se puede registrar en la producción de maíz y otros granos que se utilizan como alimento de los animales en los feedlots y en los tambos. El agravante es que esta situación se da en momentos clave de las actividades, en parición y en la nueva época de servicios de las vacas; la vaca está criando su ternero y tiene que comenzar su nuevo ciclo reproductivo por lo que los requerimientos nutricionales son muy altos en esta época.
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