
En el mes de agosto de 2021, el productor Adrián Santiago Grecco de la zona sur de Santa Fe, recorría el hall comercial del prestigioso Congreso de Aapresid en Rosario y decía: “Me sorprende ver la cantidad de empresas que promueven productos biológicos, empresas conocidas y marcas nuevas”. Lo que veía ese productor es lo que vieron todos los asistentes a los últimos Simposios y Congresos que se han realizado en el país en los últimos 4 años. Es que las tecnologías biológicas llegaron para renovar el sistema productivo y ofrecer respuestas agronómicas a un sistema que hoy da señales de agotamiento y que se refleja en la degradación y pobre estructura de los suelos, en los problemas de resistencia de plagas y enfermedades, y hasta en cuestiones de rentabilidad del productor que hoy se maneja con márgenes acotados. Los biológicos no reemplazan a los químicos, pero sí los complementan y en muchos casos reducen la cantidad de litros de productos de síntesis que se utilizan, fue una de las conclusiones que se comunicaron desde la pasada edición de EnBio realizada en Villa María y de la cual participaron más de 1000 productores, docentes, investigadores, asesores, empresas, cámaras y funcionarios.
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Se viene EnBio 2025, en Victoria, Provincia de Entre Ríos. El evento, que suma a investigadores y empresas que aportan mejoramiento de cultivos y sanidad con productos biológicos, están expectantes por esta nueva edición que contará, como siempre , con destacados especialistas en el abordaje de distintas problemáticas.
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Todo comienza con la semilla, y cada semilla es una planta. El tratamiento profesional de semillas es un inicio clave para que una producción resulte eficiente: al aplicar productos biológicos y químicos, el productor no sólo potencia sus cultivos desde la siembra, promoviendo un crecimiento saludable y sustentable, sino que también cuando el grano es de calidad, la raíz posee más nódulos y consume menos Nitrógeno del suelo, alargando así la vida útil del mismo.
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Siguiendo el plan trazado por sus organizadores desde el comienzo, el Encuentro Nacional sobre producción de cultivos extensivos con biológicos y estrategias sustentables (EnBio) llega a una nueva provincia: Entre Ríos. La nueva edición se desarrollará en el aeródromo de la ciudad de Victoria, Entre Ríos, los días 19 y 20 de febrero de 2025. Una vez más será de ingreso libre y gratuito. En esta ocasión la temática se enfoca en muchas de las inquietudes que transmitieron los productores y asesores de esa provincia y en el crecimiento de estas tecnologías en las diferentes zonas productivas.
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El evento tendrá lugar los días 21 y 22 de febrero de 2024 en la modalidad presencial y a campo abierto, en el Campus de la Universidad de Villa María, Provincia de Córdoba. El encuentro contará con ensayos de soja, maíz y alfalfa para recorrer, charlas y talleres. Son nueve las empresas que muestran sus productos en acción:
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A la hora de las charlas y talleres, diferentes especialistas dispararon nuevas sentencias sobre el lugar que ocupan estas nuevas tecnologías. A primer turno el Dr Luis Wall, sostuvo: “Necesitamos ir hacia modelos de transición que incorporen lo biológico. El sistema es hoy extractivista, nos llevamos los nutrientes con la cosecha, y necesitamos reponer nitrógeno o fósforo; pero al hacer esa reposición exclusivamente química desaprovechamos todo lo que es biológico y generamos efectos colaterales en suelo y ambiente. Los biológicos funcionan porque modificamos el microbioma del suelo y eso hace que el cultivo se desarrolle mejor.
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