
El sábado 5 de julio, a las 18:00 hs, se llevará a cabo una degustación especial de cortes de cerdo, organizada por CAPPCOR y PORMAG, a cargo del chef Andrés Chaijale. En esta actividad, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer la versatilidad de la carne de cerdo en diversas preparaciones, mostrando cómo este producto no solo es saludable, sino también adaptable a distintos gustos y necesidades alimenticias. La degustación se propone como una forma de resaltar la carne de cerdo como una alternativa inteligente, económica y nutritiva para la mesa diaria.
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Las entidades que representan a los usuarios de la hidrovía destacan el avance en el proceso de licitación de la Vía Navegable Troncal de la hidrovía Paraguay – Paraná. Las entidades Unión Industrial Argentina, Bolsa de Comercio de Rosario, CIARA – CEC, Cámara de Puertos Privados Comerciales y Cámara de Actividades Portuarias y Marítimas expresan
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El mercado global de granos experimenta tendencias divergentes: mientras el buen clima en Estados Unidos presiona a la baja al maíz y la soja, el trigo logra un repunte. En el ámbito local, la Bolsa de Comercio de Rosario registra una notoria desaceleración, influida por el cierre del régimen transitorio de reducción de retenciones.
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El informe de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC) reflejó que en junio de este año se liquidó un 87 % más que en 2024. Durante ese mes ingresaron 3706 millones de dólares y en lo que va del año la liquidación fue de US$ 15.419.643.
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El ajuste de precios forma parte de “una actualización de precios que contempla una variación promedio del 3,5%, tomando los parámetros ya conocidos como precio internacional del petróleo, tipo de cambio, impuestos a los combustibles y precios de los biocombustibles”, dijo la petrolera en un comunicado.
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Después de recorrer la feria, nada mejor que una pausa sabrosa, con más de 70 propuestas gastronómicas y bebidas para todos los gustos y restricciones alimentarias, en el Patio de Comidas del Gran Mercado Argentino. Comenzar con originales sándwiches y pizzas o platos más tradicionales como locro o empanadas, algún trago a partir del gin y terminar con una paleta helada es parte de la experiencia.
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