
El sector porcino argentino, protagonista de un crecimiento sostenido con un promedio del 10% anual en la última década y un 12% en la producción de carne, se encuentra hoy en una encrucijada crucial. Con una producción que alcanzará las 800 mil toneladas este año, equivalente a unos 8 millones de cerdos, y un consumo per cápita de 18 kilos por habitante al año que lo posiciona como la primera alternativa a la carne de novillo, el dinamismo de la actividad es innegable. Sin embargo, este panorama alentador se ve ahora amenazado por el creciente ingreso de carne importada, que ya representa el 8% del volumen consumido localmente.
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La provincia de Córdoba ha experimentado un período de lluvias excepcionales durante julio y principios de agosto, superando ampliamente las expectativas y los promedios históricos. Esta abundancia de agua ha generado un impacto sumamente positivo en los cultivos de invierno, especialmente el trigo, y mejora las perspectivas para futuras campañas de maíz, según explicó María Eugenia Capone a MundoAgro.
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El campo de Gerardo Ruiz será el escenario de un encuentro fundamental este miércoles 3 de septiembre a las 14:30 horas, con la participación de destacados expertos que abordarán desde el uso del agua subterránea hasta las últimas tecnologías en riego por aspersión y el uso de energías renovables, sin olvidar las líneas de crédito disponibles.
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El sector ganadero argentino enfrenta un panorama financiero cada vez más complejo, con un crecimiento significativo de sus pasivos contraídos con entidades financieras. Según las series estadísticas trimestrales publicadas por el Banco Central de la República Argentina (BCRA), la deuda de las empresas dedicadas a la cría de ganado bovino (excluyendo cabañas) ha alcanzado cifras preocupantes.
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Con un ingreso de 1.000 cabezas, Consignaciones Córdoba realizará su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. Para la reunión ganadera se anticipa una oferta de 400 animales gordos, y unas 600 cabezas de Invernada.
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La cuarta edición del Congreso Internacional de Maíz reunirá a 137 expertos mundiales y nacionales, abordando desde la innovación agronómica hasta el impacto macroeconómico y la inteligencia artificial, para delinear el futuro del cultivo.
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