El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Por videoconferencia, el gobernador Juan Schiaretti encabezó este miércoles en la firma del contrato para el inicio de la obra de mejoramiento de un tramo del camino rural T-54-19 Río Cuarto, que une la ruta nacional 8 con la planta Bio 4, en el departamento Río Cuarto. La firma del convenio entre el Consorcio Caminero Único y la empresa Apesa, a cargo de los trabajos, se concretó en el Centro Cívico riocuartense.
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La subasta se concretará el jueves 20 de Agosto en la Sociedad Rural de Jesús María. Cabaña El Porvenir de la familia Orodá concretará el jueves de la proxima semana, su 6to Remate Anual Brangus con destacada hacienda de su establecimiento ubicado en la localidad de Quilino. Es por eso que, previo al encuentro del
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Dúo Silvestre es una fábrica de conservas y escabechados de Marcos Juárez con presencia de 10 años en el mercado, lo que la posiciona entre las primeras tres a nivel nacional en este rubro. Con el objetivo de lograr un producto exportable, el dueño de la firma, Sergio Hernández, creó hace dos años la marca Pampa Compañía de Carnes, dedicada a comercializar carnes del tipo silvestres.
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Los ministros de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Desarrollo Social de la Nación, Luis Basterra y Daniel Arroyo, acompañados por autoridades nacionales, provinciales y municipales, encabezaron hoy la visita y recorrida del predio de la Asociación Civil Cirujas, una organización que viene trabajando hace más de 20 años de manera conjunta con el Programa Prohuerta.
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La cuenta de los hechos arroja el número de, al menos, 125 silobolsas afectados; tres dígitos que más allá de su cuantía representan en el inconsciente colectivo del sector otra cosa, que enciende las alarmas, no solo económicas, sino también las de los estados de ánimo, las intelectuales, y morales; nos retrotrae a situaciones pasadas, un dejavú, escenario de conflicto, que si bien, obviamente no es el mismo, encuentra ciertas similitudes en el estado de ánimo de los productores y nos encuentra a todo el sector unido en contra que aquello que simplemente está mal.
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De acuerdo datos proporcionados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), en julio de 2020,la faena de bovinos fue de poco más de 1.2 millones de cabezas, similar a la registrada en el periodo anterior. En los primeros siete meses de este año, se sacrificaron 8 millones de bovinos, un 4% más que en igual lapso del año pasado.
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