El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Como consecuencia del brote del COVID 19, los flujos internacionales de carnes fueron seriamente afectados. En la mayoría de los países la demanda por consumo de carnes, entre ellas la carne vacuna, ha mostrado una tendencia decrecientepor las restricciones a la circulación de las personas y caída del consumo fuera del hogar, cierres en el sector HORECA (hotelería, restaurantes, servicios de comida), interrupciones en los fletes internaciones, bloqueos en puertos y aeropuertos, etc.
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Autoconvocados del Norte de Córdoba se movilizarán el sábado por la mañana ante la expropiación de Vicentín y la Sociedad Rural de Jesús María adhiere a la convocatoria. Junto a las Cámaras Comerciales de Jesús María y Colonia Caroya, la Sociedad Rural de Jesús María convoca a sus socios y toda la ciudadanía a sumarse a esta concentración por la democracia y la defensa de los derechos individuales, la propiedad privada y la seguridad jurídica.
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En ese marco, el Grupo Logiseed América, empresa líder en logística para el campo, participará de esta nueva versión de la megamuestra, en tiempos en que muchos sectores pudieron seguir desarrollándose gracias a esta modalidad online, a pesar de la cuarentena.
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Como lo viene haciendo desde hace cuatro años, la Facultad de Ciencias
Agropecuarias, junto a la Fundación Movilizarse, la Fundación Cargill, el
Banco ICBC y la Fundación del Banco de Alimentos Córdoba se realizó este
año la quinta “Chocleada Solidaria en cuarentena”.
Debido a las condiciones actuales de aislamiento social y ante la imposibilidad de realizar la recolección manual del choclo fresco sembrado en nuestro campo escuela y en virtud de la crisis social que estamos atravesando, en concordancia con la decisión de la Fundación Movilizarse en todo el país, decidimos darle continuidad a nuestra acción mediante una donación monetaria equivalente a lo producido en una hectárea de maíz.
Por este motivo, desde la Asociación Cooperadora del Campo Escuela de la
Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, se donaron 75 mil pesos a la
Fundación Movilizarse.

Entramos en el mes de junio y cuarentena mediante el sector ganadero sigue su marcha y a nivel de campo se empieza a marcar el calendario; final de la zafra importante de terneros, plena época de comercialización de vientres preñados y llenado de los corrales de engorde. La faena sigue superándose mes tras mes por lo cual el consumo se encuentra muy bien abastecido, no solo por carne vacuna, sino también por carne porcina y aviar, la cual en el mes de abril alcanzó el récord de 50 kg/habitante.
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En los tres principales rubros en los cuales operaba la empresa argentina. Hasta el año pasado la compañía agroindustrial argentina Vicentín SAIC era la principal exportadora de aceite de girasol y uno de los mayores jugadores en el negocio de harina y aceite de soja. Pero luego de la cesación de pagos instrumentada en diciembre
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