El combustible inesperado que conquistó la patagonia Bariloche
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- 01/12/2025

La industria frigorífica logró aumentar la producción en octubre de 2024, alcanzando las 290.000 toneladas de res con hueso, según informe de CICCRA.
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Los planes de trabajo para esas operaciones y el certificado sanitario para la exportación de carne argentina fueron acordados durante un encuentro que mantuvieron en Buenos Aires el Presidente del SENASA, Pablo Cortese, y el director ejecutivo de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) de Ecuador, Patricio Almeida.
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El Ministerio de Bioagroindustria, a través de técnicos de la Dirección de Fiscalización y Control, en conjunto con SENASA y la Patrulla Rural, llevaron a cabo operativos de control en establecimientos dedicados a la comercialización de carne y subproductos cárnicos en la localidad de Costa Sacate.
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Hasta octubre, categorías como novillos, novillitos y vaquillonas muestran una disminución significativa, con una pérdida acumulada en términos reales de hasta el 19% en comparación con diciembre de 2023. Esta caída es aún más pronunciada en las categorías más jóvenes, como novillitos y vaquillonas, donde la disminución se aproxima al 15%.
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Este martes 5 de noviembre comienza la China Internacional Import Expo (CIIE) y los exportadores de carne argentina esperan consolidar la leve recomposición de valores que comenzó a registrarse en los últimos meses.
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Ante veterinarios de toda la provincia, el ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, destacó la importancia y necesidad de aggionar la agenda pública con las necesidades de la profesión, así como las normativas y legislaciones. En ese sentido, anticipó que se está trabajando en la simplificación de los trámites burocráticos para habilitación de veterinarias.
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