
El Gobierno Nacional introdujo cambios en la gestión de la tipificación bovina, con el objetivo de alcanzar el 100% de tipificación en la faena. Esta metodología clasifica al animal tras la faena según su categoría, edad, sexo, terminación y conformación y así determina la calidad del producto. Este proceso es crucial para agregar valor en cada eslabón de la cadena de la carne.
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Con un ingreso de 1.600 cabezas (450 Gordos y 1.150 animales de Invernada), Consignaciones Córdoba concretó su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María.
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Con el 95% de los stands vendidos, del 13 al 15 de Septiembre se realizará una nueva Edición de la Exposición de la Rural de Jesús María en el predio de Malabrigo.
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Con un ingreso de 1.200 cabezas, Consignaciones Córdoba anuncia su próximo remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María.
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En julio de 2024 se faenaron 1,25 millones de cabezas de hacienda vacuna. Al comparar con el nivel de actividad de junio, la actividad de la industria frigorífica registró una recuperación mensual, que corregida por el número de días laborables fue de 3,8% mensual (el número de días feriados de junio tuvo un claro impacto en el nivel de faena de aquel mes). En tanto, al comparar con julio de 2023 la faena vacuna experimentó una caída de 3,1%.
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Con una agenda muy cargada, cierra este viernes 16 de agosto la 15a Edición del Simposio Internacional de Reproducción Animal que organiza el IRAC Biogen. Para hoy, está previsto la disertación de especialistas de la talla de Sofía Ortega, de la Universidad de Wisconsin, sobre el uso de la genómica en la fertilidad para el ganadero lechero, Daniel Salamone, investigador del Conicet, quien hablará sobre las perspectivas en la investigación en reproducción animal asistida, y paula Tríbulo, del IRAC Biogen, quien disertará sobre el Rol de Microorganismos maternos en el desarrollo fetal.
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