
La faena de octubre 2025 subió 2,3% mensual, pero cayó fuerte contra 2024. Pese a la fluctuación, la producción anual de carne se mantiene firme Panorama General de la Faena en Octubre de 2025 Según el informe del Consorcio ABC, la faena de ganado bovino durante el décimo mes de 2025 se situó en
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El IPCVA lideró un pabellón de 400 metros cuadrados en Shanghái, consolidando la exportación del commodity argentino, mientras aguarda la crucial resolución de Pekín sobre las importaciones de carne vacuna.
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El lote de novillos pesados de Cabaña La Esmeralda se impuso como el mejor entre más de 2300 animales en la 21º Exposición Nacional Consumo 5 Estrellas, demostrando la superioridad de la raza para alcanzar altos rendimientos al gancho y maximizar la rentabilidad.
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Los terneros livianos llegarona los $5.200 en su valor máximo. Los gordos alcanzaron un máximo para los novillitos de $3.800. La tendencia alcista en los precios de la carne se mantuvieron en el remate de hacienda de Consignaciones Córdoba, en la Sociedad Rural de Jesús María. Esta mañana, la firma consignataria subastó 1.300 cabezas en
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La carne bovina de origen japonés, reconocida por su insuperable marmoleado, se consolidó en el país tras la introducción genética iniciada en el año 2000. Un kilo de lomo puede superar los 100 euros, y su mercado de alto valor atrae a consumidores de gusto refinado en hoteles de 5 estrellas y clientes de exportación en Europa y Qatar.
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Con un ingreso de 800 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará su tradicional remate de hacienda de los días lunes en la Sociedad Rural de Jesús María.
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