El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con un ingreso de 1.200 cabezas, Consignaciones Córdoba anuncia que el tradicional remate de hacienda de los días lunes pasará al martes 17 de Junio. Esto se debe al feriado, por lo que la reunión ganadera se realizará un día después.
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En Villa Nueva, se efectuaron inspecciones en establecimientos dedicados al faenamiento clandestino y a la comercialización de carne y subproductos cárnicos. El operativo culminó con la clausura de una sala de faenamiento, desposte y cámaras frigoríficas. Además, se decomisaron aproximadamente 1400 kilos de carne bovina y porcina y se secuestraron elementos y equipos de faena.
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El Establecimiento de la Universidad Católica de Córdoba, ubicado en Pedro E. Vivas, será el escenario para la Segunda Prueba Fenotípica. Previamente habrá charlas relacionadas a la actualidad productiva de la raza. Este viernes 13 de junio, la Asociación Braford Regional Centro Oeste, junto a la Universidad Católica de Córdoba, concretarán un nuevo capítulo de
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El 14 de Junio es el Dia Nacional de la Porcinocultura y es una oportunidad para dar a conocer las cualidades de la carne de cerdo como una importante opción proteica que hoy lidera el consumo de los principales países del mundo.
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Un reciente relevamiento realizado por equipos técnicos del INTA en establecimientos ganaderos de Santa Fe, Chaco y Formosa determinó que el 100 % de los campos evaluados presentó resistencia a la ivermectina, uno de los antiparasitarios más usados en la región. Implementar un esquema de rotación de drogas, evitar el uso de formulaciones con larga persistencia del efecto antihelmíntico y asegurarse de que las jeringas estén bien calibradas, figuran entre las recomendaciones para prevenir el desarrollo de la resistencia antiparasitaria.
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El evento, que tendrá lugar en el Centro de Convenciones de la ciudad de Córdoba los días 29 y 30 de septiembre, busca congregar a los referentes de los eslabones de la cadena para marcar un rumbo hacia una mayor productividad de sector.
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