El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los exportadores destacaron que si bien se registró una menor afluencia del público general, hubo una mejor calidad de contactos que en otras ediciones. Con muy buenas perspectivas concluyó la edición 2025 de la esperada Sial China en la que el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó acompañado por 26 empresas
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Al cierre de la jornada de clasificación de hembras, el jurado Andrés Peñagaricano las calificó como “espectaculares”, y agregó: “Cada uno sabrá cómo usarla para su sistema, cada uno sabrá cómo lograr un resultado económico con la inversión en genética, que está para eso, para mejorar cada empresa. Los felicito porque tienen un bruto material en la pista, para hacer lo que quieran hacer.
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En esta oportunidad, la raza Braford presentará más de 500 animales en pista provenientes de 61 cabañas de 11 provincias. La raza Brangus dirá presente con más de 500 ejemplares provenientes de 60 cabañas, mientras que Brahman anticipó la participación de 150 animales y 35 cabañas. Por su parte, los Caballos Criollos contarán con una exposición de primer nivel, con aproximadamente 75 ejemplares entre padrillos y yeguas, aportados por 22 cabañas.
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Las autoridades del ministerio de Economía mantuvieron un encuentro para continuar las negociaciones de habilitación para nuevos productos de Argentina en el mercado chino. El IPCVA tuvo la posibilidad de participar en un tramo de
la reunión donde se abordó el estado de situación y próximos pasos para la apertura de menudencias bovinas y el registro para iniciar la exportación de cálculos biliares, logrando avances importantes en ambos productos.

Desde pequeña supo que su destino estaba ligado a los animales. Nacida en São Paulo y criada en Mato Grosso, Lucyana Malossi Queiroz aprendió a caminar entre pasturas y rodeos. De la mano de su padre, su gran maestro y fan número uno, descubrió el amor por el campo y la ganadería. Hoy, con una sólida trayectoria internacional, llega a Argentina para ser jurado en la 23° Exposición Nacional Brahman, en el marco de Las Nacionales 2025 edición Santander.
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La cabaña Santa Rosa de Indio Rico ganó el lote Gran Campeón Macho de Otoño mientras que en Hembras José Mammoliti de la Cabaña San José se llevó el premio mayor en una jura realizada por Carlos Pestalardo en la pista central del predio ferial de la Rural en Palermo. Además Cabaña La Paz logró el Reservado en machos y Arandú en hembras, siempre de juras en lotes.
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