El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con un ingreso de 800 cabezas, Consignaciones Córdoba realizará este lunes 31 de marzo su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. Desde las 10 de la mañana, el martillo de Pedro Pérez subastará 400 animales Gordos, para cerrar la reunión ganadera con 400 terneros de Invernada.
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La ganadería atraviesa un momento favorable, impulsado por buenos precios y una firme demanda en las categorías de invernada y cría. Tras varios años de sequía que forzaron a los productores a reducir sus rodeos por la falta de alimento, el regreso de las lluvias y la mejora en la disponibilidad de pasto han cambiado el escenario. Con campos en mejores condiciones, los criadores buscan reponer lo perdido, lo que se traduce en una mayor demanda de vacas y vaquillonas en los remates y de terneros para los ciclos de recría.
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Este 2025 vuelve el concurso del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en el que estudiantes y docentes de todo el país podrán idear y presentar sus proyectos relacionados con la carne argentina. Hay grandes premios. ¡El Gran Campeón Nacional gana un viaje a Buenos Aires para toda la división!
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El lanzamiento se realizó este martes en la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja de la Universidad Nacional del Litoral. Las jornadas se llevarán a cabo en el marco de TodoLáctea 2025, del 13 al 15 de mayo, formando así parte de la agenda de actividades de la megamuestra que tendrá epicentro en el CICAE
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El encuentro comenzará a las 17 hs en el establecimiento Los Alamos, de Pretto Agronegocios. Allí, los responsables hablarán del sistema productivo. Posteriormente, desde las 19, en Sacanta Bochín Club, especialistas como Osvaldo Luna (Asesor privado ganadero, docente universitario, Coordinador de la Mesa ganadera CREACórdoba Norte) , Francisco Prone (Subgerente de Producción de Pretto Agronegocios), Rodrigo Bosch (Asesor Privado en Producción Agroindustrial) y Martín Giletta (Jefe del Departamento de Economía del INTA Manfredi) abordarán desde diversas ópticas el negocio ganadero.
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